Uwielbiasz kurczaka z KFC? Jamie Oliver pokazuje, jak przyrządzić go samemu

Według Jamie’go Olivera do przygotowania kurczaka w stylu KFC potrzebne są tylko trzy składniki. A jak smakuje? Sprawdźcie sami.

Przepis na kurczaka w stylu KFC jest bardzo prosty.
Źródło zdjęć: © Wikimedia Commons CC BY | Biswarup Ganguly

Trudno znaleźć osobę, która jadła kurczaka z KFC i stwierdziła, że mu nie smakuje. Receptura przygotowania pysznej, chrupiącej panierki przez wiele lat była pilnie strzeżona. Dwa lata temu oryginalny przepis miał zostać ujawniony przez amerykańskiego reportera, któremu siostrzeniec Colonela Sandersa (założyciela sieci) pokazał album z zanotowanymi przepisem.

Przepis składa się z kilkunastu składników. Tymczasem znany kucharz, Jamie Oliver, opracował przepis znacznie prostszy i szybszy w przygotowaniu na równie pysznego kurczaka.

Kurczak Jamie’go Olivera

Składniki:
Olej roślinny, smalec lub połączenie obu tłuszczów
Zwykła mąka
Pieprz cayenne
Kurczak

Przygotowanie:
Na dużej, głębokiej żeliwnej patelni rozgrzej tłuszcz, zapełniając jedną trzecią jej objętości.

Mąkę wsyp do papierowej torby. Dodaj morskiej soli, pieprzu cayenne oraz czarnego pieprzu mielonego.

Do torebki wrzuć kurczaka i potrząśnij. Mięso powinno być suche.

Po wyjęciu kurczaka z torebki, zetrzyj nadmiar mąki. Następnie usmaż kurczaka. Nie wrzucaj wszystkich kawałków naraz. Mięso powinno mieć sporo mięsa. W trakcie smażenia obrazaj kawałki tak, by stały się równomiernie złociste.

Usmażonego kurczaka połóż na ręczniku kuchennym, by pozbyć się nadmiar tłuszczu. Najlepszy jest od razu po wyciągnięciu z patelni. Smacznego!

Źródło: independent.co.uk

Wybrane dla Ciebie

Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz
Te napoje szkodzą w upały. Eksperci radzą, by ich unikać
Te napoje szkodzą w upały. Eksperci radzą, by ich unikać
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie