Ma delikatny, lekko orzechowy smak z lekką nutką goryczy. Może być świetnym zamiennikiem tradycyjnej kawy czy herbaty, ponieważ działa pobudzająco, choć nie zawiera kofeiny. Napar z prażonych ziaren...
Pszenica, zaraz za ryżem i kukurydzą, jest najpopularniejszym zbożem na świecie, głównie dzięki mnogości swoich odmian dostosowanych do różnych warunków klimatycznych.
Nie jest tak popularna jak gryczana, jęczmienna czy jaglana, ale na pewno zasługuje na większe zainteresowanie. Kasza wytwarzana z obłuszczonych i krojonych ziaren orkiszu ma łagodny smak, jest wyjątkowo...
Jego zalety doceniali już starożytni gladiatorzy, uważając orkisz za pokarm zapewniający zdrowie, energie i siłę fizyczną. Popularny był też w średniowieczu, kiedy to wierzono, że jest środkiem leczniczym....
Wiosenne przesilenie na przełomie marca i kwietnia to zmora wielu Polaków. Najczęściej objawia się przemęczeniem utrudniającym codzienne funkcjonowanie. Aby skutecznie rozbudzić się po zimie warto oczywiście...
Pszenica cieszy się złą sławą, ale chcąc wyeliminować ją z diety, trzeba naprawdę sporo się natrudzić. Jest w niemal wszystkich wypiekach. Makarony, wszelkie kluski czy pierogi to także przede wszystkim...
Rzadko goszczą w naszej kuchni, a szkoda, bo pełne są wartościowych substancji odżywczych. Pora poznać ich dobroczynne właściwości i wprowadzić do codziennej diety. Oto sześć ziaren dla smakoszy.
Ziarna zbóż pełne są cennych składników. Niektóre z nich zyskały nawet miano "super żywności". Sięgnijmy po starsze odmiany, które - choć nie są uprawiane na szeroką skalę - zadziwiają swoimi właściwościami....
