Trwa ładowanie...
dzrd4m4
Temat

golonka

5 przepisów na golonkę. Domownicy będą się ustawiać w kolejce z talerzami
05-01-2021 09:29

5 przepisów na golonkę. Domownicy będą się ustawiać w kolejce z talerzami

Golonka to mięso z kończyn świni. Jest bardzo tłusta, więc nie wszyscy za nią przepadają. A jednak amatorów tego produktu jest bardzo wielu, bo przygotowane z golonki potrawy mają bardzo charakterystyczny smak. Golonkę możemy gotować, piec i dusić. Każdy sposób przygotowania da nam inny efekt. Oto pięć naszych propozycji na potrawy z golonki.

Domowe wędliny lepsze niż kupowane. Jak je zrobić?
13-07-2020 11:03

Domowe wędliny lepsze niż kupowane. Jak je zrobić?

Czytanie etykiet powoli staje się normą. Studiując skład produktów, szybko dowiadujemy się, czy mamy do czynienia z naturalną żywnością dobrej jakości, czy wprost przeciwnie. Dotyczy to także wędlin, często nastrzykiwanych substancjami nie mającymi nic wspólnego ze zdrowym, ekologicznym żywieniem.

Sposób na golonkę
18-11-2019 13:35

Sposób na golonkę

Mimo że przygotowanie dobrej golonki zajmuje sporo czasu, warto się poświęcić. Apetycznie przyrumieniona skórka, delikatne, rozpływające się w ustach mięso zachwycą wszystkich miłośników dobrej kuchni. Najczęściej przyrządzamy golonkę z wody lub pieczoną. Z kolei golonka z zasmażaną kapustą i kuflem piwa to klasyk niemieckiej kuchni. To danie kojarzy się też z przydrożnymi barami dla kierowców. Coraz częściej golonka trafia do menu dobrych restauracji, bo umiejętnie przyrządzona smakuje wybornie. Zobacz film.

Golonka faszerowana grzybami leśnymi. Przysmak z Mazowsza
16-10-2019 10:36

Golonka faszerowana grzybami leśnymi. Przysmak z Mazowsza

Nie jest to specjał, który zachwyci dietetyków, ale jego walory smakowe nie podlegają dyskusji. Poza tym należy pamiętać, że spożywania z umiarem golonka charakteryzuje się sporymi wartościami odżywczymi. Podobnie jak użyte do jej nadziania grzyby – borowiki, kurki czy pieczarki.

Golonka na zakończenie karnawału. Dlaczego nie?
01-03-2019 11:47

Golonka na zakończenie karnawału. Dlaczego nie?

Golonka nie należy do najzdrowszych produktów, jakie możemy przygotować w kuchni, ale jest uwielbiana przez wiele osób. Dlaczego więc nie przygotować jej na ostatkowe przyjęcie? Na pewno będzie smakowała wszystkim mięsożercom.

dzrd4m4
Największe bomby kaloryczne w tradycyjnej polskiej kuchni
09-12-2017 22:29

Największe bomby kaloryczne w tradycyjnej polskiej kuchni

Polska kuchnia z pewnością nie pretenduje do miana najzdrowszej i sprzyjającej zachowaniu szczupłej sylwetki. Gęste, zawiesiste sosy, wszechobecny tłuszcz zwierzęcy, mięsa, wędliny i mąka to jej najbardziej charakterystyczne produkty. I, choć coraz odważniej spoglądamy w stronę kuchni innych nacji, nie zapominamy o naszych tradycyjnych daniach. A te są często prawdziwymi bombami kalorycznymi.

Kuchnia niemiecka. Nie tylko golonka, piwo i sałatka ziemniaczana
16-09-2017 11:01

Kuchnia niemiecka. Nie tylko golonka, piwo i sałatka ziemniaczana

Zachwycamy się kuchnią francuską, włoską czy tajską. A nie wiemy, co lubią nasi najbliżsi sąsiedzi. Kuchnia niemiecka stereotypowo kojarzy nam się z golonką, piwem i preclami, którymi Niemcy chętnie objadają się podczas rozpoczynającego się właśnie w Monachium Oktoberfest. Nie ma jednej "kuchni niemieckiej". Każdy region może się pochwalić swoimi popisowymi daniami. Mimo to we wszystkich landach chętnie jada się pieczeń wieprzową z knedlami i kapustą.

Golonka. Kawał dobrego mięsa
01-06-2017 12:12

Golonka. Kawał dobrego mięsa

Mimo że przygotowanie dobrej golonki zajmuje sporo czasu, warto się poświęcić. Apetycznie przyrumieniona skórka, delikatne, rozpływające się w ustach mięso zachwycą wszystkich miłośników dobrej kuchni. Najczęściej przyrządzamy golonkę z wody lub pieczoną. Kucharz z restauracji Dziki Gon, specjalizującej się w tym przysmaku, radzi, jak zrobić idealną golonkę.

Dania z piwem na Dzień Piwowara
24-05-2016 19:16

Dania z piwem na Dzień Piwowara

25 maja to tradycyjny Dzień Piwowara. Zawód ten cieszy się szacunkiem od wieków, bo przecież efektem pracy piwowarów jest złocisty napój, uwielbiany na całym świecie. Dziś gdy wraca moda na małe, niemal domowe browary, przybywa samych piwowarów, jak i gatunków piwa na sklepowych półkach.

dzrd4m4
Klasyczne dania w nowej odsłonie
11-03-2015 09:31

Klasyczne dania w nowej odsłonie

W kuchni "Dzień Dobry TVN" Piotr Kucharski zaprezentował tradycyjne potrawy w nowej odsłonie. Wśród jego propozycji znalazły się: golonka na buraczkach z chrzanem, krupnik gryczany z boczniakami, modre gołąbki z wołowiną oraz chleb czosnkowy.

Polskie przysmaki: albo uwielbiasz, albo nie znosisz
27-10-2010 16:52

Polskie przysmaki: albo uwielbiasz, albo nie znosisz

Mają tylu zachwyconych miłośników, co zniesmaczonych przeciwników. Obok wielu tradycyjnych polskich dań trudno przejść obojętnie, bo albo się je kocha, albo szczerze nie cierpi. Poznaj potrawy, które potrafią skłócić wybrednych smakoszy.

Kontrowersyjne przysmaki
09-09-2009 10:07

Kontrowersyjne przysmaki

Jedni się nimi zajadają, inni nigdy nie wzięliby do ust.

dzrd4m4
dzrd4m4
Więcej tematów