Szybkie curry z cukinii
Przepis
Warzywna propozycja dla zabieganych. Curry z cukinią w roli głównej przygotujesz w zaledwie 15 minut. Prosty przepis na szybkie danie prosto z "Mientablog".
5.0
(2 głosy)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-3 |
www.mientablog.com Składniki
- pół cebuli
- mała cukinia
- puszka krojonych pomidorów
- duży pomidor malinowy
- 3 łyżki mleczka kokosowego
- łyżka przyprawy curry
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki pikantnej
- sól i pieprz do smaku
- posiekana bazylia
- łyżka oleju rzepakowego
- sezam do posypania
- ryż do podania
Przepis
Ryż nastawiamy do gotowania. Cebulę i obraną cukinię kroimy w kosteczkę. Szklimy na oleju i dodajemy przyprawę curry i wędzoną paprykę. Smażymy chwilkę i dodajemy pokrojonego pomidora oraz pomidory z puszki. Dusimy pod przykryciem, aż cukinia zmięknie, po czym dodajemy mleczko kokosowe i jeszcze chwilę dusimy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Podajemy z ryżem, posypane sezamem.
Zobacz także: domowe, pyszne burgery z łososiem
Szybkie curry z cukinii
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
6
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 30-60 minut
