Spaghetti w sosie śmietanowym szynką parmeńską. Prosto i smacznie

Nie masz ochoty na spędzanie długich godzin w kuchni? Przygotuj makaron w sosie śmietanowym. Aromatyczny i kremowy sos z dodatkiem białego wina i szynki parmeńskiej zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

oprac. Katarzyna Gileta

20 kwietnia 2018, 08:17

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :
- Makaron
- Szynka

Składniki

100 g szynki parmeńskiej
150 ml śmietanki 30 proc.
8 szalotek
2 ząbki czosnku
100 ml białego wytrawnego wina
200 g makaronu spaghetti
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
bazylia
3 łyżki tartego parmezanu

Przepis

Szalotki i czosnek posiekaj, szynkę pokrój na mniejsze kawałki. Rozgrzej na patelni oliwę (uważaj, by jej nie przypalić). Zeszklij cebulkę i czosnek. Dodaj szynkę i smaż razem przez minutę. Wlej wino i śmietankę, dopraw solą, pieprzem i bazylią. Zmniejsz ogień, zredukuj sos. Makaron ugotuj al dente. Przełóż ugotowane spaghetti na patelnię i wymieszaj z sosem. Wyłóż na talerz i posyp parmezanem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl