Sok i obierki z ziemniaka - naturalne lekarstwa

Zdrowotne właściwości popularnej bulwy znane są już od wieków. Warto przyjrzeć się nietypowym rozwiązaniom z użyciem soku z tego warzywa, a także najczęściej wyrzucanych jego elementów, czyli skórek.

Sok i obierki z ziemniaka - naturalne lekarstwa
Źródło zdjęć: © Shutterstock

Na wstępie należy zaznaczyć, że to nie ziemniaki są odpowiedzialne za przybieranie na wadze. 100 g kartofli gotowanych w wodzie zawiera jedynie 75 kcal. Kaloryczności dodają im wszelkiego rodzaju dodatki w postaci sosów, zasmażek czy tłuszczu. Produkty te odpowiednie przyrządzone zawierają sporą dawkę cennych składników, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. To przede wszystkim doskonałe źródło witaminy C - w tej kwestii na szczególną uwagę zasługują młode ziemniaki. Z kolei spore dawki beta-karotenu pozyskamy z żółtych odmian. Ziemniaki zawierają również witaminy H, K, B1, B2, B6 i PP. Ich regularna konsumpcja dostarczy także takich pierwiastków mineralnych, jak potas i fosfor oraz śladowe ilości magnezu, wapnia, żelaza, sodu, manganu, jodu i siarki.

Sok z ziemniaków

Moda na wyciskane soki obejmuje głównie owoce, a z warzyw najczęściej używa się marchewki i pietruszki. Niesłusznie zapomina się o "obiadowych bulwach". Mowa rzecz jasna o produktach pochodzących ze sprawdzonych upraw, które nie zawierają w sobie nawet śladowych ilości szkodliwych substancji wspomagających wzrost. Regularne spożywanie soku z ziemniaków to znany od wieków naturalny sposób leczenia wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także dolegliwości wątroby. Według medycyny ludowej, płyn ten pomaga również w przypadku nadciśnienia, artretyzmu, nadkwasoty, zgagi i rozprawi się z nieprzyjemnym oddechem. Jedna z kuracji zaleca, aby przed jedzeniem spożyć jedną lub półtora łyżki stołowej takiego soku - zakładając, że jemy 3 posiłki dziennie. Napój ten sprawdzi się również jako środek łagodzący problemy skórne. Przy wszelkiego rodzaju wysypkach poleca się brać kąpiel z dodatkiem wywaru po ugotowaniu tych warzyw lub soku ze świeżych kartofli.

Obierki - nie wyrzucaj, wykorzystaj

Wywar z ziemniaków gotowanych lub z obierek rozpuszcza kamienie, i to zarówno nerkowe, jak i żółciowe. Przy kamicy moczowej można zastosować domowy lek, czyli odwar ze zwykłych, ziemniaczanych obierek. Kuracja ta ma oczywiście sens, kiedy używamy produktów z upraw naturalnych, gdzie nie stosuje się środków chemicznych. Należy wybierać bulwy o ładnej, nieuszkodzonej skórce. Aby uzyskać oczekiwany efekt, warzywa nie mogą też zawierać przerostów w postaci kiełków czy widocznych śladów zazielenienia. Po dokładnym umyciu i obraniu, elementy, które zazwyczaj wyrzucamy, tym razem gotujemy do miękkości. Zlany odwar pić przed posiłkami w 3-4 porcjach (zalecana ilość to 250 ml). Kuracja nie powinna trwać dłużej niż trzy tygodnie i powinna być uzupełniona lekką dietą z ograniczoną ilością mięsa i przeważającymi produktami nabiałowymi.

mp/kuchnia.wp.pl

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm