Trwa ładowanie...
d38vwbo
oprac. Katarzyna Gileta

Śniadaniowa jajecznica z ziemniakami i pomidorem

Przepis

Jeśli do tej pory przygotowywałeś jajecznicę jedynie z cebulką i boczkiem, to czas zerwać z tą śniadaniową rutyną! Mamy o wiele lepszy pomysł. Co powiecie na jajecznicę z... ziemniakami? Połączenie jajek i ziemniaków nie jest nowe, od lat uwielbiają je Hiszpanie.

d38vwbo
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2

Rodzaj diety:
Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe, fot: Mateusz Torbus
Składniki
  • 2 ziemniaki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duży pomidor
  • 5 jajek
  • szczypiorek
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
Przepis
  • Ziemniaki obierz i ugotuj (tę jajecznicę najczęściej robi się z ziemniaków pozostałych z obiadu), a potem pokrój w grubą kostkę. Sparz pomidor, obierz i pokrój w grubą kostkę.
  • Na patelni rozpuść masło z oliwą. Wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę smaż, uważając, aby go nie zbrązowić. Dodaj ziemniaki i usmaż je na złoto. Następnie wrzuć pokrojony pomidor i smaż, aż się rozpadnie i oblepi ziemniaki.
  • Gdy ziemniaki otulą się pomidorami, wbij jajka i delikatnie wszystko wymieszaj. Jeśli chcesz, aby jajecznica była pikantna, możesz dodać płatki chili.
  • Smaż jajecznicę do ulubionej konsystencji. Podawaj natychmiast posypaną drobno posiekanym szczypiorkiem.

Przepis pochodzi z książki Zofii i Katarzyny Pilitowskich "Jajko. Znakomite i nieskomplikowane przepisy z jajkiem w roli głównej"

  Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Śniadaniowa jajecznica z ziemniakami i pomidorem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d38vwbo

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d38vwbo
d38vwbo
d38vwbo
d38vwbo
Więcej tematów
d38vwbo