Trwa ładowanie...
d231pmr
d231pmr

Śniadanie mistrzów

Przepis

Jakie śniadanie zrobi wrażanie na domownikach? Na dobry początek dnia idealnie sprawdzi się efektowne jajko w koszulce. Bardziej wyszukane od tradycyjnej jajecznicy, podane w towarzystwie zielonej porcji warzyw – szpinaku i rukoli oraz chrupiącego tosta zadowoli nawet najbardziej wysmakowane gusta. Takie dobrze zbilansowane, zapewniające odpowiednią porcję energii śniadanie, oprócz tego, że jest zdrowe, wygląda niczym z modnej restauracji.

Oceń jako pierwszy:
d231pmr
Czas przygotowania:
Na ile osób:

1-2

Rodzaj diety:
Śniadanie mistrzów
Orchidea Creative Group
Składniki
  • pół szklanki szpinaku np. Szpinaku młodego marki Eisberg
  • pół szklanki rukoli np. Rukoli marki Eisberg
  • 2 jajka
  • ½ awokado
  • 3 łyżki octu spirytusowego
  • 2 litry wody
  • płatki chili do dekoracji
  • pieczywo

Dressing:
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól do smaku

Przepis

Na talerzu ułożyć mieszankę szpinaku i rukoli. Przygotować dressing - oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i szczyptą soli. W międzyczasie w średniej wielkości garnku zagotować wodę z octem (woda powinna stanowić ok. połowę garnka). Gotującą się na małym ogniu wodę zamieszać łyżką, aby woda zawirowała. Jajko wbite do kubeczka wlać delikatnie do garnka w wodny wir. Gotować 3-4 minuty. Białko powinno równomiernie otoczyć żółtko. Następnie delikatnie odcedzić i ułożyć na talerzu z polaną dressingiem mieszanką szpinaku i rukoli. Czynność powtórzyć z drugim jajkiem. Awokado pociąć na plasterki i ułożyć obok jajek. Całość posypać płatkami chili. Serwować z pieczywem przygotowanym w opiekaczu.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d231pmr
Śniadanie mistrzów
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
d231pmr
d231pmr
d231pmr
d231pmr
d231pmr