Smażony dorsz z kieszonką. Trudno się oprzeć

Dorsz to jedna z najchętniej jedzonych przez nas ryb. Nic dziwnego, mięso dorsza jest smaczne, soczyste, delikatne. Rybę można przygotować na wiele sposobów. Tym razem proponujemy kieszonki z dorsza faszerowane żółtym serem i smażone w piwnym cieście. Do tego solidna porcja frytek, zielonego groszku lub surówki z kiszonej kapusty i pyszny obiad gotowy.

Smażony dorsz z kieszonką. Trudno się oprzećSmażony dorsz z kieszonką. Trudno się oprzeć
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 4 wypatroszone dorsze (bez kręgosłupa)
  • 2 łyżki oku cytrynowego
  • 160 g sera ementaler
  • 20 dkg mąki
  • 3 jajka
  • 10 łyżek jasnego piwa
  • olej
  • sól, biały pieprz

Przepis

  • Ser pokroić na 4 plastry.
  • Każdego dorsza wypatroszyć, wyciąć delikatnie kręgosłup ryby, w środek włożyć ser, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
  • Spiąć całość wykałaczkami. Z mąki, jajek i piwa przygotować ciasto. Rybę maczać w cieście.
  • Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor lub we frytkownicy w temperaturze 180 stopni C przez ok.10 minut.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
przepisy 30-60 minut kuchnia polska dania rybne smażenie dorsz ser żółty jajka mąka

Wybrane dla Ciebie

To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
To wyjątkowo rzadkie grzyby. Właśnie pojawiły się w Polsce, ale nie wolno ich jeść
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Ich nazwa brzmi jak zmiany skórne. A to pyszne bułeczki z kaszą i twarogiem
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Wsadź między zielone pomidory. Momentalnie nabiorą koloru
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Dorzuć do porannej kawy. Poprawi koncentrację, zwiększy twoją czujność i przyspieszy odchudzanie
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wstawiasz otwartą puszkę konserwy do lodówki? Lepiej zmień swoje przyzwyczajenia
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Wielu rzuca się na olej rzepakowy. W Lidlu i w Biedronce dorwiesz teraz lepszy za półdarmo
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Kupujesz wiejskie jajka? Komentarz dietetyczki daje do myślenia
Zapomnij o owsianym i sojowym. To mleko pomaga w odchudzaniu, a do tego jest słodkie
Zapomnij o owsianym i sojowym. To mleko pomaga w odchudzaniu, a do tego jest słodkie
W tym roku prawdziwy wysp pysznych grzybów. W tych miejscach znajdziesz ich najwięcej
W tym roku prawdziwy wysp pysznych grzybów. W tych miejscach znajdziesz ich najwięcej
Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Przed wrzuceniem frytek wsypuję do oleju łyżeczkę. Są chrupiące, jędrne i rumiane
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
Znali go już w średniowieczu, a dziś zapomniany. Wspiera serce i jelita
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu
W Polsce mało znane. Gdy zobaczysz, kupuj bez wahania, są bezcenne dla wątroby i mózgu