Sałatka ze szprotkami

Krucha sałata, botwina, rukola, bazylia, ser, jajko od szczęśliwej kurki oraz szprotki - zestaw niezwykle smakowity i sycący. Prosta sałatka, która smakuje niezależnie od pory dnia prosto z bloga "Obiad gotowy".

Julianna Bednarczuk

30 lipca 2017, 07:45

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

kilka liści sałaty
garść bazylii
garść rukoli
pęczek natki pietruszki
liście botwiny
2 jajka
100 g sera morskiego
1 puszka szprotek podwędzanych
kilka gałązek tymianku
kilka oliwek

Dressing:

1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy francuskiej
2 łyżki oliwy
pieprz świeżo mielony

Przepis

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w ćwiartki. Szprotki odsączyć z oleju. Ser pokroić w słomkę lub zetrzeć na tarce. Sałatę i botwinę porwać na mniejsze kawałki. Pietruszkę posiekać. Oliwki pokroić. Wszystkie składniki sałatki ułożyć na talerzu. Składniki sosu wymieszać, polać sałatkę. Pysznie smakuje z bagietką lub ciabattą.
Zobacz także: chrupiące placuszki z cukinii i botwiny

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl