Trwa ładowanie...
d2zz365
d2zz365

Sałatka z makaronem ryżowym

Przepis

Przepyszna sałatka w azjatyckim stylu, która zachwyca bogactwem smaków i kolorów. Przepięknie prezentuje się na talerzu i jest niezwykle prosta w przygotowaniu. Kilka chwil i kolacja gotowa. Przepis z bloga "Marta M.".

2.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Rodzaj diety:
Sałatka z makaronem ryżowym
Marta M.
Składniki
  • 500 g filetów z kurczaka
  • 200 ml słodkiego sosu chilli gotowego
  • 6 łyżek nasion sezamu
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Sałatka:

  • 200 g cienkiego makaronu ryżowego
  • 1 zielony ogórek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 mała czerwona papryczka chilli
  • garść świeżej kolendry
  • duża garść orzechów nerkowca
  • 5 łyżek jasnego sosu sojowego
  • sok z jednej limonki
  • 5 łyżek oleju sezamowego
  • sól, pieprz
Przepis

Makaron ryżowy przełóż do dużej miski i zalej go wrzątkiem. Przykryj i odstaw na czas na czas podany na opakowaniu (zazwyczaj około 3 minuty).

Kiedy będzie już miękki, odlej wodę a do makaronu dodaj pokrojony w kostkę ogórek, paprykę, papryczkę chilli i część kolendry. Dolej olej sezamowy, sok z limonki i sos sojowy. Wszystko wymieszaj.

Na suchej patelni upraż orzechy nerkowca. Mięso pokrój w większe paski i natrzyj oliwą, posyp pieprzem i solą. Usmaż na rozgrzanej patelni. Pod koniec smażenia polej mięso sosem słodkim chilli i obsyp sezamem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył mięso i skarmelizował się, tworząc tym samym smakowitą warstewkę.

Gotowe mięso wyłóż na sałatkę, posyp jeszcze orzechami i poszatkowaną świeżą kolendrą.

Zobacz też przepis na dorsza w delikatnym cieście

Sałatka z makaronem ryżowym
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
d2zz365
d2zz365
d2zz365
d2zz365
Więcej tematów
d2zz365