Trwa ładowanie...
dkmvvf0
Katarzyna Gileta

Sałatka z kozim serem i granatem

Przepis

Kozi ser ma tyle samo zwolenników, co przeciwników. Jedni go wręcz uwielbiają, inni, no cóż, uważają, że po prostu śmierdzi. Powiedzmy sobie szczerze, zapach jest rzeczywiście specyficzny, ale można się do niego przyzwyczaić. Kozie sery są popularne m.in. w Grecji, Francji i we Włoszech. Mają nieco ostrzejszy smak niż krowie. Świetnie smakują solo, wraz z innymi serami na desce lub jako składnik wielu dań, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Proponujemy sałatkę z grillowanym kozim serem i granatem, będzie idealna na kolację.

dkmvvf0
2.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

1-2

123RF PICSEL ADAM WIŚNIEWSKI
Źródło: 123RF PICSEL ADAM WIŚNIEWSKI
Składniki
  • 1 pomarańcza,
  • 1 granat,
  • pierś kurczaka,
  • 3 garście młodego szpinaku,
  • 100 g koziego sera,
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej,
  • 2 łyżeczki miodu,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • sól, pieprz.
Przepis

Zacznij od przygotowania sosu. W małym słoiczku wymieszaj musztardę, miód, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz. Zakręć i wstrząśnij. Szpinak trzeba opłukać, odsączyć i ułożyć na talerzach. Filet z piersi kurczaka umyj i oczyść, natrzyj solą i pieprzem i usmaż na patelni grillowej bez tłuszczu, aż się delikatnie zrumieni. Potem pokrój kurczaka w paski i ułóż na szpinaku. Ser usmaż na patelni (możesz go wcześniej opanierować w bułce i jajku) lub ugrilluj. Ciepły ser połóż na reszcie składników. Pomarańczę obierz i wyfiletuj. Cząstki poukładaj na talerzach. Całość posyp nasionami granatu i polej sosem. Podawaj z grillowaną bagietką.

Zobacz wideo: Jak myć owoce i warzywa

Sałatka z kozim serem i granatem
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1
Share
dkmvvf0

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dkmvvf0
dkmvvf0
dkmvvf0
dkmvvf0
Więcej tematów
dkmvvf0