Trwa ładowanie...
d4os1vv
d4os1vv

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

Przepis

Przepyszna sałatka z grillowanym kurczakiem. Jest lekka, a jednocześnie sycąca. Soczysty grillowany kurczak w marynacie z sosu sojowego, słodkie pomidorki, niezwykle soczysta czerwona papryka, słone oliwki i chrupiąca sałata, wszystko dopełnia winegret zrobiony na bazie octu jabłkowego. Brzmi pyszne! Przepis z bloga "Krylowa kuchnia".

4.0
(4 głosy)
Oceń:
d4os1vv
Czas przygotowania:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Okazja:
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Krylowa Kuchnia
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Składniki
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 300 g pomidorów koktajlowych
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1/4 główki sałaty lodowej
  • 15 sztuk zielonych oliwek
  • 1/2 dużego ogórka szklarniowego

Na marynatę do kurczaka:

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki słodko-kwaśnego sosu chilli

Na sos winegret:

  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 3 łyżki octu jabłkowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka łagodnej musztardy
  • sól i pieprz

Ponadto:

  • łyżeczka oleju rzepakowego
Przepis

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pierś przeciąć w poprzek na pół. Sos sojowy wymieszać z sosem chilli i zalać mieszanką pierś, mięso dokładnie obtoczyć w marynacie. Mięso zamknąć szczelnie w pojemniku i umieścić w lodówce na 24 godz.

Olej rozgrzać na patelni. Kawałki piersi smażyć z obu stron na średnim ogniu, aż mięso będzie usmażone, ale soczyste.

Ogórki pokroić w półplasterki, paprykę w paski, które następnie przekroić na pół. Sałatę lodową pokroić dość drobno, pomidorki koktajlowe i oliwki na pół. Pierś z kurczaka pokroić w plastry.

Ocet i sok z cytryny umieścić w miseczce, następnie dodać olej oraz musztardę, wymieszać wszystko, aż sos będzie gładki, doprawić solą i pieprzem.

Wszystkie składniki sałatki umieścić w dużej misce, polać sosem i dokładnie wymieszać. Podawać od razu po dodaniu sosu do sałatki.

Sałatkę można przygotować wcześniej, jednak nie polewamy ją sosem, tylko przechowujemy wymieszane składniki w lodówce, a sos w osobnym naczyniu. Kiedy nadejdzie pora podania, po prostu należy ją polać sosem i wymieszać.

Zobacz także przepis na ciasto ryżowe bez pieczenia

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

3
1
Share
d4os1vv
d4os1vv

d4os1vv
d4os1vv
d4os1vv