Ryba po grecku w wersji fit. Przepis na proste i dietetyczne wigilijne danie

Ryba po grecku w porównaniu do kalorycznych pierogów i słodkich klusek z makiem ma niewiele kalorii. Jest zdrowa, lekka, a przy tym bogata w białko. Podpowiadamy, jak przyrządzić to wigilijne danie w jeszcze bardziej odchudzonej wersji tak, aby móc cieszyć się ulubionym smakiem, a przy tym nie niepokoić o dodatkowe kilogramy przed sylwestrową zabawą. Poniżej opublikowaliśmy dokładny przepis na sześć porcji.

Ryba po grecku w wersji fit – przepis

Składniki

• 6 polędwiczek z dorsza
• 750 mrożonej włoszczyzny
• Cebula
• Pieprz, sól, suszony tymianek
• Łyżka oliwy
• 2 łyżki oleju
• 300 ml przecieru pomidorowego
• Liść laurowy
• 2 szt. ziela angielskiego
• Natka pietruszki
• Sok z połowy cytryny
• Pół łyżeczki ksylitolu

Sposób przygotowania

• Ułożyć polędwiczki z dorsza na pergaminie (dwie sztuki na jednym papierze), doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, skropić cytryną i oliwą
• Zwinąć papier i ułożyć rybę na blasze. Następnie piec przez około 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni
• Posiekać i zeszklić cebulę na patelni, dodać zamrożoną włoszczyznę
• Wyjąć rybę z piekarnika i wystudzić
• Dodać do włoszczyzny przecier pomidorowy, ksylitol, sok z cytryny, sól, ziele angielskie i liść laurowy
• Dusić warzywa przez 10 min, a następnie wystudzić
• Na półmisek wyłożyć część warzyw, następnie położyć na nich kawałki dorsza i przykryć resztą włoszczyzny

Smacznego!

Zobacz także: Hanna i przyjaciele. W kuchni Lis Grażyna Wolszczak

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl