Rabarbar - nie przegap sezonu

Rabarbar ma charakterystyczny kwaskowaty smak. Im czerwieńsze łodygi, tym słodsze. Rabarbar najczęściej kojarzy się ze słodkimi przekąskami i wiosennymi wypiekami czy kompotami. Okazuje się jednak, że na tym nie kończy się jego potencjał - świetnie sprawdza się również w sałatkach.