Trwa ładowanie...
d9xka14
27-09-2017 12:59

Prosty sposób na marynowane grzybki. Najsmaczniejsze zapasy na zimę

Przepis

Wśród grzybowych przetworów na zimę nie powinno zabraknąć tych zamarynowanych w occie. Smakują doskonale solo, jak i w sałatce czy daniach obiadowych. Przepis prosto z bloga "Ugotowane-Pozamiatane".

d9xka14
3.4
(23 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-5

www.ugotowanepozamiatane.pl
Źródło: www.ugotowanepozamiatane.pl
Składniki
  • 1 kg małych leśnych grzybów (podgrzybki, borowiki, maślaki, rydze)
  • cebula pokrojona w piórka
  • mała marchewka pokrojona w grube plasterki

Zalewa:

  • litr wody
  • szklanka octu
  • czubata łyżka soli
  • kilka listków laurowych, po kilka kulek pieprzu, ziela angielskiego i gorczycy na każdy słoik
  • 2-3 średnie słoiki – wyparzone
Przepis

Grzybki myjemy, czyścimy i gotujemy w lekko osolonej wodzie przez pół godziny. Odcedzamy i przygotowujemy zalewę, mieszając wodę, ocet, przyprawy i sól. Zagotowujemy zalewę. W słoiku układamy grzyby z cebulą, marchewką i zalewamy zalewą (pilnując, żeby przyprawy zostały równo rozdzielone pomiędzy wszystkie słoiki), zakręcamy wieczka i pasteryzujemy 10 minut odwrócone do góry dnem w garnku z gotującą się wodą.
Zobacz także: domowy sposób na słodki kajmak

Polecamy wideo: Jak bezpiecznie zbierać grzyby

Prosty sposób na marynowane grzybki. Najsmaczniejsze zapasy na zimę
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

13
15
Share
d9xka14

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d9xka14
d9xka14
d9xka14
d9xka14
Więcej tematów
d9xka14