Produkty, które zabierają energię
Paliwo dla organizmu
Organizm człowieka przypomina silnik samochodu. Dla zapewnienia właściwego metabolizmu bardzo ważne jest paliwo - pożywienie, które spalone w komórkach, dostarcza nam energię niezbędną do codziennych funkcji życiowych. Jednak niestety często nadużywamy produktów spożywczych, które wywołują odwrotny efekt. Można je nawet nazwać fałszywymi "dopalaczami."
Organizm człowieka przypomina silnik samochodu. Dla zapewnienia właściwego metabolizmu bardzo ważne jest paliwo - pożywienie, które spalone w komórkach, dostarcza nam energię niezbędną do codziennych funkcji życiowych. Jednak niestety często nadużywamy produktów spożywczych, które wywołują odwrotny efekt. Można je nawet nazwać fałszywymi "dopalaczami."
Żywność wysoko przetworzona
Gotowe dania, które wystarczy tylko podgrzać, zupki w proszku, konserwy, chipsy i inne przekąski, potrawy typu fast food - tego typu smakołyki należą niewątpliwie do największych "złodziei energii". W procesie ich produkcji stosuje się bowiem wiele substancji, które bardzo niekorzystnie wpływają na proces przemiany materii. Są to m.in. sól, cukier, utwardzone tłuszcze roślinne i liczne dodatki zagęszczająco-konserwujące, a wśród nich cieszący się złą sławą glutaminian sodu. Niektóre eksperymenty wykazały, że substancja może wywołać niekorzystne objawy fizjologiczne, np. osłabienie.
Ewa Podsiadły-Natorska/mmch/kuchnia.wp.pl