08-10-2018 10:10
Poznaj smak Bieszczad. Zabierz rodzinę w kulinarną podróż
Przepis
Tarciuch bieszczadzki, czyli regionalna babka ziemniaczana z boczkiem, jest prosta w przygotowaniu i na dodatek bardzo sycąca. W ramach cyklu "Smaki Polski" przybliżamy wam ten górski specjał.
4.8
(28 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-3 |
123RF Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki kaszy manny
- 15 dag kiełbasy wiejskiej
- 15 dag wędzonego boczku
- sól
- pieprz
Przepis
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Boczek pokroić i podsmażyć. Następnie wyłożyć na dno blachy. Do ziemniaków dodać kaszę manną, posiekaną cebulę i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Wbić jajka. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Masę ziemniaczaną przełożyć do blachy. Piec przez 1 godz. w 190 stopniach. Do tarciucha doskonale pasuje sos śmietanowy lub grzybowy.
Poznaj smak Bieszczad. Zabierz rodzinę w kulinarną podróż
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
89
11
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 60-90 minut
