Popularny błąd podczas smażenia
To dlatego potrawy są niezdrowe.
Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Jeśli jednak będziemy pamiętać o kilku zasadach, nie musimy wcale rezygnować z ulubionych potraw z patelni. Wbrew powszechnej opinii do smażenia nie nadaje się olej rzepakowy, lniany, a nawet oliwa z oliwek. Używaj zatem oleju słonecznikowego czy kokosowego. Co jeszcze warto wiedzieć, zanim przystąpimy do smażenia?
POLECAMY:
