Makaron z warzywami i polędwiczką

Bardzo smaczny sposób na rodzinny obiad. Makaron, sezonowe warzywa i mięciutkie, delikatne mięso. Całość zanurzona w aromatycznym sosie sojowym. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 1 opakowanie makronu spaghetti
• 1 cebula czerwona
• 1 cebula biała
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 2 papryki czerwone
• 2 pomidory
• 1 szklanka wody
• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• olej do smażenia
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• sól

• Białą cebulę i czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Mięso myję, osuszam, kroję kostkę, dodaję do warzyw. Doprawiam papryką słodką oraz solą. Po usmażeniu mięso przekładam do naczynia.
• Czerwoną cebulę obieram, drobno kroję. Papryczkę chili oczyszczam z nasion kroję w drobne paseczki. Papryki również oczyszczam z nasion, kroję w drobne paseczki. Pomidory kroję w kostkę.
• Na rozgrzanym oleju smażę cebulę z papryczką chili, następnie dodaję pozostałe warzywa. Po usmażeniu warzywa łączę z mięsem.
• Do naczynia wsypuję skrobię ziemniaczaną, wlewam wodę oraz sos sojowy. Wszystko dokładnie mieszam i wlewam do mięsa. Zagotowuję.
• Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, odcedzam i przekładam do mięsa.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl