Polędwiczki wieprzowe duszone z podgrzybkami

Delikatne i miękkie polędwiczki w aromatycznym sosie grzybowym możemy przygotować na niedzielny obiad lub nadchodzące święta. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 3 polędwiczki wieprzowe
• 80 g cebuli
• 20 g oleju
• 500 g podgrzybków ugotowanych
• 370 g wody
• 1 szklanka bulionu
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 20 g mąki pszennej
• 40 g śmietany 30 proc.
• sól, pieprz

• Mięso posypujesz pieprzem, solą, układasz w rękawie do pieczenia i pieczesz 30 minut w rozgrzanym piekarniku w 180 st. C.
• Cebulę obierasz, drobno kroisz, smażysz na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajesz ugotowane grzyby, podlewasz bulionem, dodajesz sos sojowy, doprawiasz pieprzem oraz solą i gotujesz 20 minut.
• Sos zagęszczasz mąką rozrobioną ze śmietaną, gotujesz do chwili zagotowania.
• Polędwiczki po upieczeniu kroisz na mniejsze kawałki, polewasz sosem z grzybami. Danie podajesz z kopytkami, kluskami śląskimi.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl