Trwa ładowanie...
d2hkbhd
17-06-2020 11:00

Polędwica wieprzowa a`la saltimbocca

Przepis

Joanna, autorka bloga "Królestwo Garów" na rodzinny obiad proponuje polędwiczkę wieprzową w stylu saltimbocca. Saltimbocca to tradycyjne włoskie danie - cielęce zraziki z szałwią i dojrzewającą szynką, smażone na maśle.

d2hkbhd
Oceń jako pierwszy:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów
Składniki
Przepis
  • Mięso pokroić w 8 plastrów. Lekko je rozklepać. Oprószyć solą i pieprzem.
  • Na każdym plastrze mięsa położyć listki szałwii - zależy od wielkości liści, może być jeden, ale mogą być dwa lub trzy.
  • Na wierzchu ułożyć plaster szynki i spiąć go z mięsem wykałaczkami.
  • Na patelni rozgrzać masło z oliwą.
  • Układać kotleciki i smażyć, aż się zrumienią od spodu.
  • Wlać wino i chwilę razem dusić.
  • Przed podaniem wyjąć wykałaczki z mięsa.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Polędwica wieprzowa a`la saltimbocca
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2hkbhd
d2hkbhd
d2hkbhd
d2hkbhd
Więcej tematów
d2hkbhd

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj