Trwa ładowanie...
03-12-2015 12:57

Po czym poznać, że sałata jest nieświeża?

Sałata ma sporo witaminy C, E, wapnia, magnezu, potasu, kwasu foliowego, błonnika i przeciwutleniaczy.

Share
d2m8jt0

Lodowa, rzymska, głowiasta, karbowana, roszponka, cykoria. To nieprawda, że sałata to tylko bezwartościowy pokarm dla królików. Ma sporo witaminy C, E, wapnia, magnezu, potasu, kwasu foliowego, błonnika i przeciwutleniaczy. Ważne tylko, by odpowiednio ją wybierać i myć, gdyż ma w sobie także dużo azotanów, które w organizmie zamieniają się w rakotwórcze azotyny.

Sałata lodowa musi być ciężka i z jasną, czystą od pleśni końcówką. To gwarancja, że jest świeża i poleży w lodówce wiele dni. Choć ma mniej składników odżywczych, można ją – jako jedyną – kroić nożem.

Sałata karbowana nie tylko ładnie wygląda na talerzu, ale ma także mnóstwo witamin i żelaza. Roszponka natomiast zawiera więcej potasu niż pomidor. Kupować należy ją tuż przed spożyciem, gdyż szybko się psuje. Jeśli chcemy dostarczyć organizmowi kwas foliowy i zapobiegać nowotworom, warto włączyć do diety rukolę.

d2m8jt0
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2m8jt0
d2m8jt0
Więcej tematów