Piernikowy sernik ze śmietanką

Kremowy i pyszny sernik, nie tylko od święta.

Piernikowy sernik ze śmietanką
Źródło zdjęć: © Justmydelicious

Serniki to jedne z klasycznych polskich wypieków, które pojawiają się na stole nie tylko od święta. Połączenie serowej masy z pierniczkami to doskonały pomysł, jak zaskoczyć rodzinę oryginalnym ciastem.

Składniki na spód piernikowy:
200 g pierniczków
100 g masła

Zblendowane pierniczki wymieszać dokładnie w misce z roztopionym masłem. Następnie gotową masą wyłożyć spód i boki formy, mocno dociskając. Włożyć do lodówki na ok. 25 minut, w tym czasie przygotować masę serową.
Składniki na masę serową:
1 kg sera na serniki
3/4 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany
1/2 szklanki cukru
2 łyżki melasy
4 łyżki kaszy manny
2 łyżki przyprawy do piernika

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na jednolitą konsystencję. Masę wylać na schłodzony spód piernikowy. Piec w 180 stopniach C przez około 1,5 godziny do tzw. suchego patyczka.

Składniki na wierzch:
1/2 szklanki schłodzonej, płynnej kremówki 36 proc.
ok. 200 g sera na serniki
2-4 łyżki cukru
2 łyżeczki przyprawy do piernika
kilka kruchych pierniczków (bez czekolady i nadzienia)

Kremówkę ubić na sztywno, następnie zmiksować ją z serem, cukrem i przyprawą do piernika. Na powierzchni upieczonego i ostudzonego sernika rozłożyć równomierną kremową masę. Całość obsypać pokruszonymi pierniczkami.

Więcej przepisów blogerki na: www.justmydelicious.com

POLECAMY:

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm