Pieczarki faszerowane z rusztu. Podaj do dania głównego

Faszerowane pieczarki to jedno z ulubionych dań z grilla. Może je przygotować także w piekarniku. Grzyby możemy nadziać ulubionymi dodatkami, zarówno w wersji mięsnej, jak i wege. Zobaczcie przepis Ewy Wachowicz.

Ewa Wachowicz

13 sierpnia 2018, 09:55

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Farsz 1

kilkanaście dużych pieczarek
papryka czerwona
kiełbasa swojska
czosnek

Farsz 2

serek topiony
szczypiorek

Dodatkowo:

oliwa
kilka ząbków czosnku
sól
pieprz

Przepis

Kapelusze pieczarek oczyścić, odciąć nózki I wydrążyć. Przełożyć na tackę, oprószyć solą i pieprzem. Przygotować pierwszy farsz. Paprykę i kiełbasę pokroić w kostkę, wymieszać z serem startym na tarce o grubych oczkach i posiekanym ząbkiem czosnku. Przygotować drugi farsz. Serek wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowane farsze nałożyć do wydrążonych kapeluszy. Część kapeluszy posypać grubo posiekanym czosnkiem i skropić oliwą. Upiec na ruszcie.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl