Pawi ogon

• PAWI OGON.
• • • ciasto kruche:
• • • 50 dag mąki
• 3 łyżki cukru
• 20 dag margaryny
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 2 płaskie łyżeczki sody (rozpuscić w 2 łyżkach mleka)
• • Połczyc skladniki,wyrobic ciasto.Upiec dwa placki.
• • Rolada ;(składniki podane sa na jedna rolade, należy upiec 3 rolady)
• 3 jajka
• 3 lyzki maki
• 3 lyzki wody
• 3 lyzki cukru
• odrobina proszku do pieczenia
• • Ubic jak biszkopt. Czynnosc powtórzyć 3 razy..Po upieczeniu,gorace placki zwinac w rolade,pozostawic do ostudzenia.
• • Krem I
• 1/2 l.mleka
• 5 lyzek(pelnych)maki pszennej
• 2 lyzki cukru,cukier waniliowy
• 1 maslo
• 1 galaretka cytrynowa
• • • Z mleka odlac pol szklanki i wymieszac w nim make,pozostale mleko zagotowac z cukrem,Na gotujace wlewac budyn z maki,ugotowac i wystudzic.Maslo utrzec dodawac zimny budyn,na koncu dodac tezejaca galaretke (rozpuszczona w niepelnej szklance goracej wody).Galaretke dodawac stopniowo i dokladnie ucierac.
• • Krem do rolad:
• 1 maslo
• 1 czekolada deserowa
• 1 galaretka truskawkowa
• kieliszek spirytusu
• kilka lyzek mleka.
• Czekolade rozpuscic z mlekiem,ostudzic.Galaretke rozpuscic w niepelnej szklance goracej wody.Maslo utrzec dodac czekolade,spirytus i stopniowo dodawac tezejaca galaretke,utrzec.Podzielic na 3 czesci.
• • 1sloiczek dzemu z czarnej porzeczki lub wisni
• 1 galaretka wisniowa lub porzeczkowa
• 2 galaretki agrestowe
• .
• Galaretke wisniowa rozpuscic w szklance goracej wody,tezejaca dodawac do dzemu,rozmikosowac,pozostawic do stezenia(zeby masa sie nie rozlewala, ale tez zeby nie byla zbyt twarda i dala sie wylozyc na rolade).Podzielic na 3 czesci. Galaretke agrestowa rozpuścić w 3 szklankach wody,pozostawic do stężenia,pokroic w paski.
• Rolady rozwinac ,wylozyc krem czekoladowy, paski galaretki agrestowej,na brzegu wzdluz wylozyc mase z dzemu i rolade zwinac

Na kruche ciasto wylozyc polowe kremu I, ulozyc rolady, miedzy rolady dac krem,zeby sie skleilyMozna poukładać pokrojone dowolne owoce z puszki .Na rolady dac druga polowe kremu,i ciasto kruche,wierzch polac dowolna polewa .I do lodowki.