Papierowa wytłoczka na jajka. Zawsze obchodziłeś się z nią źle

Nie ma chyba tak skromnego przedmiotu w kuchni jak papierowa wytłoczka na jajka: jest złem koniecznym prawie jak foliowa torebka. Ale w przeciwieństwie do "siatki", nikomu nie przychodzi do głowy, by ponownie jej użyć. Tymczasem okazuje się naprawdę niezastąpiona.

Wytłoczka jajek pełni ważną funkcję, o której nie pomyślałeś
Źródło zdjęć: © WP.PL
Przemysław Bociąga

Domyślamy się zazwyczaj dwóch cech papierowej wytłoczki. Po pierwsze: jest zrobiona z papieru, który jako materiał na opakowania dopiero niedawno wraca do łask. Producenci zresztą eksperymentowali przez jakiś czas z pakowaniem jajek w wytłoczki z plastiku albo (ekologiczna ohyda!) ze styropianu. Ostatecznie, jak się wydaje, papier wygrał.

A więc rzeczywiście, wytłoczki są tanie i po użyciu można je zgnieść nawet nogą w kapciu po niedzielnym śniadaniu i wrzucić do makulatury żeby, ponownie zmielone, stały się zeszytem szkolnym, papierem toaletowym albo poniedziałkową gazetą. Są też, to druga cecha, niewątpliwie tanie. Ale czy mają jakąś praktyczną funkcję?

ZOBACZ TEŻ: Kolor skorupki jajka - od czego zależy?

Okazuje się, że tak! Jajka przechowujemy zawsze w lodówce, ale większość z nas wyjmuje je z kartonu do specjalnie na to przeznaczonych plastikowych uchwytów na drzwiach lodówki. Błąd. Jajka należy przechowywać właśnie w papierowej wytłoczce, bo zapobiega to utracie wilgoci. Tak przechowywane w chłodziarce jajka nie stracą na jakości nawet przez kilka tygodni. Żeby upewnić się, czy wciąż nadają się do zjedzenia, wystarczy zalać je zimną wodą. Zepsute jajka niekoniecznie od razu wypłyną na powierzchnię, ale przynajmniej będą "próbować" się unosić. Przygotowując jajecznicę czy ciasto, warto też stosować "kwarantannę": każde jajko wybijać osobno do małej miseczki i dopiero upewniwszy się, że wszystko z nim w porządku, dodawać do miski, w której mieszamy składniki.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia