Składniki
- 4 plastry szynki
- 2 łyżeczki posiekanej świeżej natki pietruszki
- 6 jajek
- 1 papryka
- szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki mleka
- masło
Przepis
Pokrój szynkę w kostkę, paprykę drobno posiekaj. Wymieszaj dokładnie mleko i jajka. Wlej na patelnię i smaż na bardzo małym ogniu, do momentu, kiedy omlet lekko "urośnie". Dodaj szynkę, paprykę, pietruszkę i pieprz. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez chwilę - do czasu, gdy jajka całkowicie się zetną.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
