Omlet na dobry początek dnia

• 4 plastry szynki
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej natki pietruszki
• 6 jajek
• 1 papryka
• szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 1/4 szklanki mleka
• masło

Pokrój szynkę w kostkę, paprykę drobno posiekaj. Wymieszaj dokładnie mleko i jajka. Wlej na patelnię i smaż na bardzo małym ogniu, do momentu, kiedy omlet lekko "urośnie". Dodaj szynkę, paprykę, pietruszkę i pieprz. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze przez chwilę - do czasu, gdy jajka całkowicie się zetną.

Przepis poleca Piotr Murawski, szef kuchni Knorr