Młode ziemniaki zapiekane z kapustą

Bardzo łatwy i szybki przepis na młode ziemniaczki zapiekane z kapustą. To danie świetnie smakują zarówno, solo jak i jako dodatek do obiadu czy grillowanego mięsa. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

30 maja 2022, 10:57

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania z ziemniaków
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg młodych ziemniaków
1 główka kapusty młodej
1 marchew
1 łyżeczka octu
1 łyżka vegety
2 listki laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka przyprawy gyros
1 łyżka oleju

Przepis

Kapustę drobno szatkuję, marchew ścieram na tarce o dużych oczkach. Warzywa przekładam do garnka zalewam wodą, dodaję listki laurowe, ziele angielskie, wsypuję Vegetę i gotuję. Pod koniec gotowania wlewam ocet i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.
Ziemniaki obieram, myję, osuszam, doprawiam przyprawą Gyros, wlewam olej i mieszam. Ziemniaki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 200 st. C.
Kapustę po ugotowaniu wykładam do naczynia. Na kapuście układam upieczone ziemniaki.
Podaję z mięsem lub jako osobne danie.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl