Mini tarty z brzoskwiniami lub nektarynkami

Warto mieć w lodówce opakowanie ciasta francuskiego. Kupując je, zwróćcie jednak uwagę, by było z masłem a nie z innymi tłuszczami. Z ciasta francuskiego szybko przygotujecie pyszne mini tarty z brzoskwiniami lub nektarynkami. Wypróbujcie przepis z bloga "Królestwo Garów".

• ciasto francuskie (u mnie 460 g),
• 4–5 brzoskwiń lub nektarynek,
• 3 jajka,
• 80 g migdałów,
• 60 g cukru pudru,
• cukier waniliowy,
• sok z 1/2 cytryny.

• Brzoskwinie lub nektarynki obrać, wyjąć pestki. Pokroić.
• Migdały zetrzeć (migdałów nie obieram ze skórki).
• 2 jajka ubić z cukrem na pulchną masę, dalej ubijając dodać cukier waniliowy i sok cytrynowy. Masę jajeczną wymieszać z migdałami.
• Ciasto francuskie rozwałkować do wymaganej wielkości, wszystko zależy od posiadanych form.
• Formy do pieczenia wysmarować masłem i wyłożyć je ciastem.
• Ciasto posmarować rozbełtanym jajkiem.
• Na cieście ułożyć owoce. Na owoce wylać masę jajeczną.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na najniższy poziom na 25–25 minut, aż masa ładnie się zrumieni.

Polecamy też: Sałatka z groszku z porem

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl