Lasagne z kurczakiem i sosem z sera pleśniowego

Mamy przepyszną propozycję dla wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Aromatyczna lasagne z kurczakiem i sosem z sera pleśniowego będzie niezapomnianym kulinarnym przeżyciem wartym powtórzenia.

oprac. Katarzyna Gileta

2 lutego 2022, 11:07

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

250 g mielonego mięsa z kurczaka
2 białka
6 płatów makaronu lasagne
gałka muszkatołowa
100 ml słodkiej śmietanki
1 czerwona cebula
2 łodygi selera naciowego
8 pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku
4 filety anchois
100 g sera pleśniowego
świeża bazylia
1 cytryna
1 papryczka chili
sól, pieprz
oliwa

Przepis

Do miski wrzucamy połowę posiekanej cebulki i czosnek, dodajemy mielone mięso z kurczaka, białka jaja i śmietankę, doprawiamy solą, pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową. Mieszamy dokładnie, dodajemy posiekane listki bazylii.
Płaty makaronu lasagne wkładamy po kolei do osolonego wrzątku z odrobiną oliwy, gotujemy według przepisu.
Dno żaroodpornego naczynia smarujemy śmietanką, kładziemy płat lasagne, na to 1 cm warstwę farszu z kurczaka, posypujemy posiekaną cebulką.
Kładziemy kolejny płat lasagne, smarujemy śmietanką, nakładamy farsz i posypujemy posiekanym selerem naciowym, tak układamy kolejne warstwy.
Na wierzch układamy płat lasagne, smarujemy go śmietanką, posypujemy posiekaną cebulką i czosnkiem, układamy przecięte w pół pomidorki koktajlowe.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 30-35 minut.
Do rozgrzanego rondla wlewamy oliwę, dodajemy posiekaną cebulę, rozgnieciony czosnek, rozdrobniony ser pleśniowy, zalewamy słodką śmietanką i gotujemy.
Dodajemy posiekane filety anchois, redukujemy sos, na koniec dodajemy posiekane listki bazylii, sok z cytryny, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, papryczkę chili, sól i pieprz.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl