Trwa ładowanie...
d30rhdq
Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz

Kuchnia 100 lat temu: pomimo biedy bardziej różnorodna niż teraz

100 lat temu Polska odzyskała niepodległość. Na naszych ziemiach panowały wówczas bieda i głód. Jadano skromnie. Mimo to tamta kuchnia była o wiele bardziej zróżnicowana od obecnej.

Chwili kiedy odzyskano niepodległoRozwiń

Transkrypcja:

Chwili kiedy odzyskano niepodległość 1918 roku Polska Kuchnia wyglądała na pewno Źle Była po prostu Bieda głód Front przyszedł kilka razy Żołnierze wszystkich armii wy jedli ukradli cosiek Tylko dało to Kuchnia głodowa Natomiast gdzieś za tym wszystkim było było pewne zróżnicowanie kulinarne Były pewne różne tradycje wiele potraw Której 11 lat temu trwają No to dzisiaj tylko znowu nie są w ten sposób uproszczony No rosół kiedyś przyrządzane Bardzo różny sposób Z różnych mięs bo jednak skoro przyrządzają go bardzo często na wsi To szynka no do różnych zbierano kurę gołębie cielęcinka czasami Jakieś dzikie ptactwo Józef Piłsudski wyrażał się o kuchni z pewnym pobłażaniem tak mówił że to nie jest ważne On jest ponadto Że on się tym nie zajmuje To nie jest takie takie istotne azuliso nie wiecie wiemy że uwielbiał słodkie bułeczki Herbatniczki i chociaż nie wiemy jakie one były dokładnie pamiątką malutki opisy to ja znalazłem Książka Kucharski z Wilna z czasów dzieciństwa Piłsudski Wszystkiego Właśnie takie przepisy Na bułek na bułki rogaliki herbatniki ciasteczka No mniej więcej są w tym stylu A kolejna dykteryjka polega na tym że Piłsudski chciał Żeby kucharką u niego była zawsze pani z powiatu wiłkomirskiego dokładnie z tego miejsca skąd pochodził czyli Zawsze mu zależało Żeby jeść to co ja w dzieciństwie Żeby jeść Potrawy które pamiętał Z domu radzi rodzinnego Jednak było to dla niego ważne chociaż Żebym nie musiał
d30rhdq
d30rhdq
Więcej tematów