przepisy kulinarne

Polacy często krzywią się na jej widok, a ja nie mogę się nadziwić, dlaczego. Brukselka to małe warzywo o ogromnych właściwościach odżywczych, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów — i to bez wydawania fortuny.

W dzisiejszym odcinku "Smacznego!" wracamy do smaków z dzieciństwa, ale w nieco bardziej tropikalnej formie. Pyszny budyń domowej roboty z kaszy jaglanej przełamany kwaśną nutą marakui to kolejna z kulinarnych przygód inspirowanych intrygującą herbatą ziołową o smaku moringi z marakują.

Marzą ci się wakacje w tropikach? Istnieją dwa szybkie sposoby na to, by przenieść się na drugi koniec świata. Pierwszym jest zaparzenie herbaty inspirowanej tropikalnymi smakami, drugim – przygotowanie deseru na bazie tych smaków.

Szukasz inspiracji do tworzenia nowych przepisów? Możesz znaleźć je wszędzie. Podróżując, chodząc do restauracji, spotykając się z przyjaciółmi, a nawet pijąc ziołową herbatę. Dzisiejszy przepis na batatowe muffinki z melisą i wiśniową nutą z pewnością zrobi furorę wśród twoich znajomych.

U niektórych słowo "tofu" wzbudza co najmniej mieszane uczucia. Możecie być jednak pewni, że w tak nietuzinkowej odsłonie produkt zaskoczy pozytywnie smakiem nawet swoich przeciwników!

Pyszne "steki z kalafiora" podawane z dressingiem ze świeżej mięty i cytryny – oto pomysł, którego inspiracją była… filiżanka herbaty. Zapraszamy po więcej kulinarnych przepisów z wykorzystaniem aromatycznych ziół, warzyw i owoców, które idealnie komponują się z herbacianym smakiem.

Ziemniak to najbardziej znane polskie warzywo. Chętnie jemy go w każdej postaci. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że surowe lub wypuszczające pędy warzywo, zawiera groźną truciznę. Sprawdź, jak rozpoznać, czy twoje kartofle nadają się do jedzenia.

Kopytka to prosta potrawa przygotowywana na bazie ugotowanych ziemniaków, do których dodaje się jajko, mąkę oraz przyprawy. Są świetnym dodatkiem do wielu dań mięsnych i sosów, ale można je jeść jedynie polane masłem. Jak przygotować kopytka i z czym je podawać? Z czego oprócz ziemniaków można zrobić te smaczne kluski?

Legumina to idealny deser na upalne dni. Idealnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do kawy, jak i słodka przekąska po obiedzie. Legumina występuje w różnych wariantach, ale jedną na najpopularniejszych wersji jest ta z malinami.

Pietruszka najczęściej pojawia się w naszej kuchni jako dodatek do zup, aby nadać im charakterystycznego smaku. Warto jednak wiedzieć, że korzeń pietruszki można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Oto przykłady potraw, które z nią przyrządzisz.

Zimne nóżki nazywane przez nas również zwyczajnie ''galaretą'', to jedna z najbardziej kojarzonych potraw minionej epoki. Cieszy się ona do dzisiaj powodzeniem i trudno wyobrazić sobie imprez rodzinnych bez jej różnych wersji. Oto prosty przepis jak ja przygotować.

Śliwki są jednymi z najpopularniejszych owoców w naszym kraju. Lubimy je jeść na surowo, a także przygotowywać z nich różne przetwory. Warto użyć ich także do przygotowania pysznych ciast. Oto jeden z prostych przepisów na ciasto ze śliwkami.

Pieczone ziemniaki to prosty w przygotowaniu sposób, na pyszny posiłek. Zaletą tej potrawy jest to, że jako farszu, można użyć przeróżnych składników. Oto jedna z propozycji na to danie.

Dynia to warzywo, które jest nie tylko smacznym dodatkiem do potraw, ale również wykorzystywane jest np. w przemyśle kosmetycznym. Wszystko dzięki wielu wartościom odżywczym, które posiada. Najbardziej znaną odmianą jest dynia olbrzymia. Warto jednak postawić na jej inne odmiany, np. dynię patison.

Kasztany to jeden z najpopularniejszych symboli jesieni. Można je nie tylko podziwiać i robić z nich ludziki łącząc je zapałkami. Można także użyć ich w kuchni. Pieczone kasztany to jesienny przysmak, który bardzo łatwo przygotować. Sprawdź jak to zrobić.

Faszerowana papryka to prosty i szybki sposób na bardzo dobry posiłek. Można ja przygotować na kilka sposobów. Każdy znajdzie swoją ulubioną wersję. Oto przykłady, jak można ją przygotować.

Puszysty omlet to najlepszy pomysł na pyszne śniadanie. Wbrew pozorom przygotowanie omletu wcale nie jest trudne. Z naszym przepisem zawsze wyjdzie puszysty i miękki. Podaj go z ulubionymi dodatkami.

Ziemniaki gratin to klasyczna francuska zapiekanka ze śmietaną i serem. Smakuje zarówno jako dodatek do mięs, jak i solo. Danie możemy wzbogacić ulubionymi dodatkami np. kaparami.

Jagna Niedzielska, kucharka i doradca kulinarny, wyjaśnia, jak przechowywać pieczywo, żeby długo pozostało świeże oraz zdradza łatwe w wykonaniu przepisy na potrawy z czerstwego chleba oraz resztek, które zostają po gotowaniu.

Polacy wyrzucają nawet 30 proc. żywności, która nie nadaje się już do spożycia. Jagna Niedzielska, kucharka i doradca kulinarny tłumaczy, jak można uratować przesolone potrawy, aby nadal nadawały się do zjedzenia i były smaczne.

Wieniec z ciasta francuskiego wypełniony warzywnym farszem to propozycja nie tylko na świąteczny stół. Pięknie prezentuje się na stole i jeszcze lepiej smakuje.

Makaron z kurkami i bakłażanem sprawdzi się na obiad lub szybką kolację. jest pyszny, łatwy do przygotowania i sycący. Wypróbuj przepis.

Uwielbiamy takie przepisy. Są proste, szybkie i możemy je przygotować tylko z trzech składników. Idealne, kiedy goście już czekają pod drzwiami, a lodówka świeci pustkami.

Ten deser nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim bajecznie smakuje. Na dodatek jest banalnie prosty do przygotowania. Zrób, jesli masz ochotę na coś słodkiego.

Goście już pod drzwiami, a ty wciąż nie masz pomysłu, co podać do jedzenia? Bez obaw, mamy trzy sprawdzone przepisy na błyskawiczne przekąski. składniki znajdziesz w swojej kuchni.