Kotlety drobiowe a'la pizza. Zdziwisz się, jakie są pyszne

Przepyszna wariacja na temat siekanych kotletów. Z pewnością posmakują nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Są wyraziste, aromatyczne i bardzo soczyste. Po prostu niebo w gębie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 podwójny filet kurczaka
• 1 cebula
• 10 dag pieczarek
• 1 mały słoik papryki konserwowej
• 3 ogórki konserwowe
• 4 całe jajka
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 10 dag sera żółtego
• olej do smażenia
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• sól

• Mięso myję, osuszam, bardzo drobno kroję, mięso przekładam do miski. Papryki, ogórki, obraną cebulę, umyte pieczarki, bardzo drobno kroję i dodaję do mięsa.
• Wbijam jajka, wsypuję mąki, sól, paprykę ostrą, wlewam sos sojowy, ketchup (1 łyżkę). Wszystko dokładnie mieszam i nakładam łyżką na rozgrzany olej w kształcie kotleta schabowego. Kotlety smażę z obu stron.
• Kotlety po usmażeniu układam na półmisku, posypuję żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach. Nie ma konieczności zapiekania, bo ser pod wpływem ciepła z kotletów sam się rozpuści.
• Kotlety przed podaniem polewam ketchupem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl