Kotlety drobiowe a'la pizza. Zdziwisz się, jakie są pyszne

Przepyszna wariacja na temat siekanych kotletów. Z pewnością posmakują nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Są wyraziste, aromatyczne i bardzo soczyste. Po prostu niebo w gębie. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Kotlety mielone a'la pizza. Zdziwisz się, jakie są pyszne

oprac. Katarzyna Gileta

1 lipca 2022, 10:00

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Kotlety
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

1 podwójny filet kurczaka
1 cebula
10 dag pieczarek
1 mały słoik papryki konserwowej
3 ogórki konserwowe
4 całe jajka
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dag sera żółtego
olej do smażenia
3 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka sosu sojowego ciemnego
½ łyżeczki papryki ostrej
sól

Przepis

Mięso myję, osuszam, bardzo drobno kroję, mięso przekładam do miski. Papryki, ogórki, obraną cebulę, umyte pieczarki, bardzo drobno kroję i dodaję do mięsa.
Wbijam jajka, wsypuję mąki, sól, paprykę ostrą, wlewam sos sojowy, ketchup (1 łyżkę). Wszystko dokładnie mieszam i nakładam łyżką na rozgrzany olej w kształcie kotleta schabowego. Kotlety smażę z obu stron.
Kotlety po usmażeniu układam na półmisku, posypuję żółtym serem startym na tarce o dużych oczkach. Nie ma konieczności zapiekania, bo ser pod wpływem ciepła z kotletów sam się rozpuści.
Kotlety przed podaniem polewam ketchupem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl