Jakich produktów unikać w trakcie upałów? Lepiej zdawać sobie z tego sprawę
Nad Polskę dotarła fala upałów, a lato tak naprawdę dopiero się zaczęło. Warto więc o siebie zadbać. Regularne nawodnienie to podstawa, ale tak naprawdę nawet nasze menu powinno ulec zmianie. Jakich produktów lepiej unikać, kiedy temperatura niebezpiecznie wzrasta? Lepiej zdawać sobie z tego sprawę!
Kiedy na zewnątrz upał, zrezygnuj z ostrych przypraw i ciężkostrawnych posiłków
To kiepska wiadomość dla miłośników pikantnych potraw – podczas upałów lepiej sobie ich odmówić. Dlaczego? Zasada jest prosta – chili, curry albo pieprz Cayenne działają na nas rozgrzewająco. I chociaż zajadanie się pikantnym posiłkiem jesienią albo zimą jest dobrym pomysłem, to nie można powiedzieć tego samego o okresie letnim. Nie oznacza to oczywiście, że całkowicie musimy wykluczyć takie przyprawy z naszego menu. Zalecam jednak ostrożność. Jeśli chcecie zjeść posiłek z dodatkiem chili, to poczekajcie do wieczora i nie wychodźcie na pełne słońce, ponieważ może się to skończyć niekorzystnie.
Sprawa wygląda podobnie w przypadku ciężkostrawnych, tłustych posiłków. Są one bardzo obciążające dla naszego organizmu. Co więcej, trawienie ociekającej tłuszczem potrawy z grilla albo – co gorsza – dania rodem z fast –fooda, zwiększa temperaturę ciała. Możecie sobie więc wyobrazić, co będzie się z wami działo, kiedy temperatura przekroczy 30 stopni Celsjusza. Oczywiście fast foodów oraz zupek chińskich warto się też wystrzegać z innych powodów. Przez zawarte w nich polepszacze smaku nie tylko tracimy zdrowie, ale też czujemy się osłabieni, co jest wyjątkowo uporczywe, kiedy na zewnątrz skwar.
Słodzone, gazowane napoje – zastąpcie je wodą z lodem i cytryną
Niestety, kiedy na zewnątrz upał, to często sięgamy po zimny, gazowany i słodzony napój. Wydaje nam się, że wówczas smakuje wyjątkowo dobrze i momentalnie gasi pragnienie. To jednak tylko złudzenie. Tak naprawdę wypijanie dużych ilości słodzonych napojów przyczynia się do tego, że jesteśmy bardziej ospali i ociężali. To też skuteczny sposób na... odwodnienie! Po wypiciu szklanki już po chwili chcemy sięgnąć po kolejną. Sprawia to, że w ciągu dnia jesteśmy w stanie pochłonąć bardzo dużo cukru. Nikogo nie trzeba z kolei przekonywać co do tego, że ten jest wyjątkowo niezdrowy i przyczynia się między innymi do rozwoju otyłości.
Zobacz też: Ogranicz mięso podczas upałów
Słodzony napój zdecydowanie lepiej zastąpić szklanką wody z lodem, cytryną oraz odrobiną soli. Dlaczego? Ponieważ to naturalny izotonik, który doskonale nas nawodni oraz sprawi, że poczujemy się lepiej. Nie będziemy też mieli potrzeby sięgania po słodkie trunki. Inną opcją jest stawianie na domowej roboty smoothie albo kompoty z sezonowych owoców - smakują pysznie i są znacznie zdrowsze!
Grill tak, ale z umiarem. Mięso lepiej zastąpić warzywami
Grill to nieodłączny element lata. Kiedy jednak na zewnątrz jest wyjątkowo upalnie, to dobrze nieco zmodyfikować jadłospis. Karkówkę warto zastąpić filetem z kurczaka, a tak naprawdę dobrze w ogóle zrezygnować z mięsa. Cukinia, papryka, a nawet tofu – to tylko niektóre z grillowych propozycji. Nawet, jeśli uważacie się za typowych “mięsożerców”, to może warto potraktować to jako okazję do zmiany nawyków?
Każdy z nas na pewno zdaje sobie też sprawę z tego, że kiedy temperatura jest bardzo wysoka, to nasz apetyt jest się zmniejsza. Nie zmuszajmy się więc do jedzenia! Zaufajmy swojemu ciału, ponieważ ono bardzo często doskonale wie, czego potrzebuje. Jeśli więc w ciągu upalnego dnia zjedliście tylko kilka owoców, warzyw i lekki obiad, to nie musicie się przejmować, a wręcz przeciwnie.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
