Jajko w roli głównej. Jaskółcze gniazda na obiad
Przepis
To danie swoje korzenie ma na Wyspach Brytyjskich. Zostało wymyślone w XVIII wieku. Niektórzy uważają, że jajka po szkocku mogły zostać zainspirowana indyjskimi koftami, co nie wydaje się dziwne, biorąc pod uwagę silne powiązania Brytyjczyków z Indiami. Przepis poleca autorka bloga "Daily cooking".
4.5
(4 głosy)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 1-2 |
Daily Cooking Składniki
- 500 g mieszanego mielonego mięsa (wołowo-wieprzowego)
- 5 jajek
- 1 mała sucha bułka pszenna
- mleko do namoczenia bułki
- sól do smaku
- 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 mała cebula
- 2 łyżeczki ulubionej musztardy
- bułka tarta do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia
Przepis
4 jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać ze skorupek. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, ale niezbyt mocno. Cebulę obrać i drobno posiekać. Do mięsa dodać namoczoną bułkę, 1 roztrzepane jajko, cebulę, przyprawy i musztardę. Wszystko razem wyrobić. Porcje mięsa rozpłaszczać w dłoni. Nakładać jajko i dokładnie oblepiać je mięsem. Panierować z bułce tartej i smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Jajko w roli głównej. Jaskółcze gniazda na obiad
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
3
3
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 30-60 minut
