Fioletowy chleb to internetowy hit. Sprawdź, jak go zrobić i dlaczego jest taki zdrowy

Fioletowy chleb to hit, który w ostatnim czasie podbija internet. Jak się okazuje, nie tylko oryginalnie prezentuje się na zdjęciach na Instagramie, ale również świetnie smakuje. Jednak co najważniejsze ma bardzo wiele właściwości zdrowotnych. Spróbuj koniecznie tej nowości!

Fioletowy chlebFioletowy chleb
Źródło zdjęć: © Instagram.com
Oliwia Rybiałek

Amatorzy nowych smaków i oryginalnych pomysłów chętnie dzielą się nimi w mediach społecznościowych. Kiedyś hitem była niebieska kawa z proszku z alg morskich. Teraz przyszedł czas na fioletowy chleb z ziemniaków truflowych. Możesz przygotować go we własnym domu. 

Zdrowe i piękne domowe wypieki

Instagram wręcz zaroił się od zdjęć samodzielnie wypiekanych fioletowych chlebów, które nie tylko niesamowicie wyglądają, ale także mają oryginalny, delikatny smak. Dobrze przygotowane pieczywo będzie odznaczało się chrupiącą skórką i wilgotnym środkiem.  

Fioletowy chleb ma również wiele walorów zdrowotnych, a to wszystko za sprawą fioletowego ziemniaka truflowego, który jest znacznie zdrowszy od tego zwykłego. Swój fioletowy kolor warzywo zawdzięcza naturalnym barwnikom zwanym antocyjany. Liczne badania naukowe udowodniły, że mają one właściwości przeciwnowotworowe. Przede wszystkim zapobiegają rozwojowi raka jelita grubego. Oprócz tego mają działanie przeciwzapalne oraz korzystnie wpływają na układ krążenia. Ziemniaki truflowe zawierają również witaminę A i C oraz witaminy z grupy B. Ponadto są bogate w magnez, żelazo, wapń oraz potas. Dokładny przepis znajdziesz na profilu Cook Up na Facebooku.

Składniki: 

  • 400 g mąki pszennej 
  • 150 g ugotowanego fioletowego ziemniaka 
  • 300 ml ciepłej wody 
  • 2,5 g suchych drożdży 
  • 1 łyżeczka drobnej soli 

Przygotowanie: 

Zrobione ciasto przykryć i trzymać w temperaturze pokojowej przez 3 godziny. Po tym czasie przełożyć masę do lodówki na 12 godzin. Kolejno formę włożyć do nagrzanego piekarnika na około 10-15 minut. Następnie wyłożyć ją papierem do pieczenia i ciastem chlebowym. Piec w temperaturze 220 stopni przez 30 do 45 minut. 

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Chleb na zakwasie. Dzięki tym sposobom wypiek będzie idealny

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia