Efekty zauważysz po 2 tygodniach. Dietetyk radzi, co jeść przy wysokim ciśnieniu

Wysokie ciśnienie krwi to problem, który może rozwijać się przez lata, nie dając wyraźnych objawów, a jednocześnie znacząco obciąża organizm. Specjaliści podkreślają, że dieta odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia, a odpowiednie nawyki żywieniowe mogą przynieść widoczne efekty już po dwóch tygodniach. Co warto jeść, a czego unikać, aby skutecznie obniżyć ciśnienie? Oto rady dietetyka.

Nadciśnienie tętnicze często wynika z nadwagi i złych nawyków żywieniowych. Dietetyk dr Bartek Kulczyński zwraca uwagę, że kluczowe jest ograniczenie spożycia:

• nadmiernej ilości soli – sód zawarty w soli sprzyja zatrzymywaniu wody w organizmie, co podnosi ciśnienie krwi. Należy unikać wysoko przetworzonych produktów, takich jak chipsy, konserwy, wędliny i gotowe dania.
• cukru – dieta bogata w cukier może prowadzić do nadwagi i zaburzeń metabolicznych, które sprzyjają nadciśnieniu. Warto zastąpić cukier naturalnymi zamiennikami, np. stewią czy ksylitolem.
• tłuszczów trans – znajdujących się w fast foodach, margarynach utwardzanych i gotowych wypiekach, które mogą przyczyniać się do stanów zapalnych i pogarszać pracę układu krążenia.
• lukrecji – choć ma ona właściwości zdrowotne, zawarty w niej kwas glicyryzynowy może zwiększać ciśnienie poprzez zatrzymywanie sodu i wypłukiwanie potasu.
• alkoholu – początkowo może on obniżać ciśnienie, ale na dłuższą metę sprzyja jego wzrostowi i obciąża układ krążenia.

Aby skutecznie regulować ciśnienie, należy włączyć do diety produkty bogate w składniki sprzyjające jego obniżeniu. Do najważniejszych należą:

• warzywa i owoce bogate w potas – ten pierwiastek działa antagonistycznie do sodu, co pomaga regulować ciśnienie. Warto spożywać pomidory, banany, buraki, awokado i morele.
• pełnoziarniste produkty zbożowe – kasza gryczana, brązowy ryż, płatki owsiane i pieczywo razowe dostarczają błonnika i pomagają utrzymać prawidłową masę ciała.
• orzechy, pestki i nasiona – migdały, orzechy włoskie, pestki dyni czy siemię lniane dostarczają zdrowych tłuszczów, które wspierają pracę układu sercowo-naczyniowego.
• nabiał o niskiej zawartości tłuszczu – kefiry, jogurty naturalne i chude sery dostarczają wapnia, który wspomaga regulację ciśnienia.
• tłuste ryby morskie – łosoś, makrela i sardynki są bogate w kwasy omega-3, które poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych i zmniejszają stan zapalny.
• zielona herbata i napary ziołowe – zwłaszcza z głogu, melisy i hibiskusa, które mogą wspierać regulację ciśnienia.

Jednym z najlepiej przebadanych sposobów na obniżenie ciśnienia jest dieta DASH, która koncentruje się na dużej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych oraz zdrowych tłuszczów. Badania wykazały, że stosowanie tej diety może obniżyć ciśnienie skurczowe nawet o 8 mm Hg już po dwóch tygodniach!

Dietetyk dr Bartek Kulczyński podkreśla, że zmiana nawyków żywieniowych nie musi być trudna, a pierwsze pozytywne efekty pojawią się szybciej, niż można się spodziewać. Warto wprowadzić do swojej diety więcej naturalnych produktów i ograniczyć te, które mogą negatywnie wpływać na ciśnienie. Dzięki temu można zadbać o zdrowie i poprawić jakość życia.