Trwa ładowanie...
d1c7shu
31-12-2021 12:24

Duszone ziemniaki po węgiersku

Przepis

Joanna, autorka bloga "Królestwo Garów", przypomina przepis ze starej węgierskiej książki kucharskiej na duszone ziemniaki. Sekretem smaku jest smalec i słodka papryka w proszku. Skusicie się?

d1c7shu
4.4
(10 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Królestwo garów
Źródło: Królestwo garów, fot: Picasa
Składniki
  • 1 kg niewielkich ziemniaków (w miarę równej wielkości)
  • 3-4 łyżki smalcu
  • 2–3 cebule
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól
  • 250 ml śmietany 30 proc.
  • natka pietruszki
Przepis
  • Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Wrzucić do wrzącej wody i gotować kilka minut. Ziemniaki mają być al'dente.
  • Ziemniaki odcedzić.
  • Cebule posiekać i podsmażyć na rozgrzanym smalcu.
  • Do podsmażonej cebuli wsypać paprykę, wrzucić ziemniaki i zamieszać delikatnie. Chwilę razem smażyć. Oprószyć solą.
  • Wlać śmietanę, przykryć i dusić na małym ogniu kilka minut, aż ziemniaki będą gotowe.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Duszone ziemniaki po węgiersku
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

11
8

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1c7shu
d1c7shu
d1c7shu
d1c7shu
Więcej tematów
d1c7shu

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj