Domowy sok z aronii. Smak i zdrowie zamknięte w butelce

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Kategoria przepisów: Napoje zimne
• Sposób przygotowania: Gotowanie

• 2 kg aronii
• 2 szklanki wody
• 400 g cukru

Umytą aronię wsypujemy do garnka. Zalewamy wodą. Gotujemy na dużym ogniu, mieszając dość często (aronia lubi przywierać do dna garnka). Po 10 minutach dosypać cukru. Gotować jeszcze 20 minut. Po tym czasie odcedzić sok od owoców, ponownie zagotować. Przelewać do wyparzonych, suchych buteleczek/ słoików. Zakręcić i odstawić do ostygnięcia. Zastanawiacie się pewnie co zrobić z owocami. Możecie przerobić je na dżem, mieląc je albo blendując. Polecam dodać do nich jeszcze po zmieleniu cukru i np. jabłek (same owoce aronii są gorzkie).
Zobacz także: prosty przepis na kimchi - pikantna kiszona kapusta pekińska