Co warto mieć w kuchni? Przydatne urządzenia do kuchni, które ułatwią przygotowywanie pysznych posiłków

Lista rzeczy do kuchni – jakie urządzenia warto w niej mieć?

Wśród codziennych obowiązków rozmyślanie nad przygotowywaniem posiłków i sama czynność gotowania zajmują mnóstwo czasu. Jedzenie na mieście czy dostarczany pod drzwi katering nie mogą równać się jednak z pysznym, domowym jedzeniem – doprawionym i przyrządzonym dokładnie tak, jak lubisz. Aby zaoszczędzić coś, czego nie da się kupić, czyli czas – warto zaopatrzyć się w pomocne w każdej kuchni urządzenia.

Zanim zaczniesz zakupy, przeanalizuj kilka kwestii:

• jakie potrawy przyrządzasz najczęściej?
• ile masz miejsca w kuchennych szafkach?
• jak często gotujesz w domu?

Mali pomocnicy przydatni w kuchni

Tosty to sposób na szybkie śniadanie. Wystarczy umieścić pieczywo w otworze urządzenia, ustawić odpowiednią temperaturę i włączyć. W ten sposób możesz raczyć się chrupiącą i ciepłą kanapką o poranku. Toster jest więc przydatnym urządzeniem do kuchni, które umili ci przygotowywanie śniadania. Na rynku dostępne są przeróżne modele tosterów. Jedne mają cyfrowe wyświetlacze, inne klasyczne pokrętła. Te najprostsze pozwalają przygotować jednocześnie dwie kromki pieczywa. Są jednak takie, w których bez trudu zmieści się podwójna liczba tostów. Wiele nowoczesnych tosterów posiada nie tylko płynną regulację temperatury, lecz także funkcję rozmrażania czy ruszt do bułek.

Mikser jest świetnym pomocnikiem w przygotowywaniu puszystych bez, aksamitnych kremów i lekkiej jak piórko bitej śmietany. Zmieniając końcówki z trzepaczek na haki, możesz też zagnieść ciasto na tartę, pizzę czy chleb. To świetny sprzęt dla osób, które przygotowują wiele pysznych wypieków i potrzebują wsparcia w tym procesie. Aby wybrać dobry mikser, zwróć uwagę na moc jego silnika. Im jest wyższa, tym wydajniejsza jest praca całego urządzenia.

Innym urządzeniem, które warto mieć w swojej kuchni, jeżeli preferujesz zdrowe, domowe odżywianie, jest blender. To on rozdrabnia twarde i miękkie produkty spożywcze na gładką masę. Bez problemu przygotujesz z nim pesto z orzechów, bazylii i parmezanu czy koktajl z leśnych owoców. Urządzenie to występuje w dwóch wariantach: kielichowym i ręcznym. Ten pierwszy sprawdzi się lepiej przy blendowaniu sosów czy zup kremów, drugi będzie znacznie lepszy do koktajli.

Na co warto zwrócić uwagę przy wyborze blendera?

• z jakiego materiału wykonane są ostrza?
• jaka jest moc silnika?
• czy poszczególne elementy urządzenia można myć w zmywarce?

Zamiast gęstych koktajli na bazie jogurtu wolisz orzeźwiający, świeżo wyciskany sok? Idealnym sprzętem dla ciebie będzie więc sokowirówka. Na sklepowych półkach znajdziesz klasyczne sokowirówki, jak i wyciskarki wolnoobrotowe.

Na czym polega różnica? Sok powstający podczas pracy sokowirówki jest klarowniejszy, jednak wskutek napowietrzenia napoju traci wiele cennych witamin. W wyciskarce wolnoobrotowej, jak sama nazwa wskazuje, owoce i warzywa nie są poddawane szybkiemu działaniu ostrego sitka, lecz powolnemu miażdżeniu z dużą siłą. Taki sok jest gęstszy, ale dłużej zachowuje wartości odżywcze niż sok z sokowirówki.

Gadżety kuchenne ułatwiające życie – gotowanie, smażenie i pieczenie

Najczęściej używasz kuchenki gazowej bądź indukcyjnej i piekarnika, by przyrządzić pyszny posiłek dla swojej rodziny i znajomych? Czy wiesz jednak, że z wieloma nowoczesnymi urządzeniami możesz zrobić to o wiele lepiej, szybciej i bez wysiłku? Teraz na tapet weźmiemy sprzęty do obróbki cieplnej produktów spożywczych, które usprawniają niemal każde kuchenne wyzwanie.

Parowar to urządzenie, dzięki któremu możesz gotować do woli bez utraty cennych składników odżywczych. Bez problemu przygotujesz w nim rybę, mięso drobiowe, wieprzowinę, wołowinę, warzywa i owoce. Co więcej, możesz każdy z produktów gotować w tym samym czasie, jeżeli tylko twój parowar ma kilka osobnych pojemników ustawianych jeden na drugim. Niektóre z urządzeń tego typu mają także specjalną misę, w której ugotujesz pyszną zupę. Wystarczy tylko wlać wodę do pojemnika, umieścić świeże albo suszone zioła w wyznaczonym miejscu i ułożyć poszczególne elementy dania piętrowo, np. ziemniaki, łososia i brokuły. Jeżeli chcesz, by parowar gotował szybko i wydajnie, wybierz urządzenie o dużej mocy, z precyzyjną regulacją temperatury i czasu przygotowywania posiłku.

Szybkowar to sprzęt, który znacznie przyspieszy twoje gotowanie. Jeżeli nie masz czasu, by spędzać długie godziny w kuchni bądź po prostu nie przepadasz za przygotowywaniem posiłków, jest to urządzenie dla ciebie. Jego działanie opiera się na ciśnieniu, które powstaje w szczelnie zamkniętym garnku. W ten sposób potrawy gotują się znacznie szybciej, dania nie wychodzą zbyt suche, a jedzenie nie traci cennych wartości odżywczych. W sklepach znajdziesz zarówno szybkowary podłączane do prądu, jak i te, których możesz używać na kuchenkach (indukcyjnej, elektrycznej i gazowej).

Grill kontaktowy, np. MultiGrill 9 Pro od Braun to urządzenie, którego nie może zabraknąć w kuchni, w której przygotowuje się zdrowe i smaczne dania. Ma znaczną przewagę nad klasycznym grillem, który emituje szkodliwy, podobny do papierosowego, dym. Jest to sprzęt, z którym przygotujesz śniadania, obiady, podwieczorki i kolacje przez cały rok. Dzięki swojej wszechstronności może z powodzeniem zastąpić inne urządzenia kuchenne, takie jak toster czy gofrownica, co pozwoli ci zaoszczędzić miejsce w kuchni i pieniądze.

Wymienne płyty: grillowe, gładkie i do gofrów pozwolą ci rozwinąć kulinarne skrzydła. Trzy pozycje nachylenia płyt: otwarta, półotwarta i zamknięta umożliwiają grillowanie tak, jak lubisz najbardziej.

Dodatkowo w pozycji otwartej dwukrotnie powiększa się powierzchnia grzewcza. Każda z płyt ma własny, niezależny termostat elektroniczny, więc możesz ustawić na nich zupełnie różne parametry i przygotowywać dwa posiłki jednocześnie.

Z MultiGrill 9 Pro przygotujesz, np. pyszne quesadille.

A może uwielbiasz frytki, które często pojawiają się na twoim stole, ale chciałbyś jeść zdrowiej? Rozwiązaniem jest nowoczesna frytkownica niskotłuszczowa. To urządzenie, dzięki któremu przygotujesz znacznie lżejszą wersję ulubionego ziemniaczanego przysmaku. Taki sprzęt umożliwia też przygotowanie frytek dużo szybciej niż w piekarniku. Ziemniaki stają się miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. To nie lada gratka dla wielbicieli kuchni amerykańskiej w zdrowszej odsłonie!

Zobacz, jak zrobić domowy ketchup – idealny do frytek >>>