- Czas przygotowania: 90-120 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Desery
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 5 jajek (oddzielnie białka i żółtka)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka gazowanej wody
- 1 szklanka oleju
- 3 szklanki mąki + 2 łyżki
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel waniliowego aromatu do ciasta
- masło i bułka tarta do przygotowania formy
- Dodatkowo:
- 2 tabliczki czekolady deserowej
- odrobina masła
Przepis
Przesiać do miski mąkę i proszek do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę - pod koniec ubijania dodać cukier i żółtka.
Przepis
Do masy białkowej naprzemiennie dodawać mąkę z proszkiem, olej, wodę - po każdej porcji delikatnie wymieszać łyżką. Dodać aromat i ponownie wymieszać.
Przepis
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, a do drugiej pozostałą część mąki. Przygotować okrągłą formę (ok. 26 cm średnicy), wysmarować ją masłem i obsypać bułką tartą.
Przepis
Masy nakładać warstwami. Najlepiej zacząć od dwóch łyżek jasnego ciasta, a następnie ciemnego i czynność tę powtarzamy aż wykorzystamy całość.
Przepis
Piec 20 minut w piekarniku wcześniej rozgrzanym do 160 stopni C. Po tym czasie zwiększyć temperaturę do 180 stopni i piec kolejne 40 minut. Pod koniec pieczenia wbić patyczek w ciasto, kiedy będzie suchy wypiek jest gotowy.
Przepis
Czekoladę rozpuścić w tzw. "kąpieli wodnej" z odrobiną masła (można nie używać), a następnie wylać na ciasto na paterze.
