Składniki
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli himalajskiej
- łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 80 g masła
- 3/4 szklanki maślanki lub kefiru
- około 300-400 g śliwek wydrylowanych i przekrojonych na połowę
Przepis
Śliwki tego lata są przednie. Uginają się pod nimi gałęzie i stragany na targu, a pachną z daleka. Polecam bardzo szybki przepis na ciasto ze śliwkami z dodatkiem kefiru lub maślanki.
Przepis
Jak zrobić ciasto?
- utrzyj masło z cukrem, dodaj jajka i dalej ucieraj, aż masa będzie puszysta
- wsyp do miski pozostałe suche składniki i dodawaj je do masy na przemian z kefirem
- wylej masę do wysmarowanej i wysypanej mąką tortownicy
- na górze ciasta ułóż śliwki - zrób z nich dwa koła a środek zostaw pusty
- włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 45-50 minut
- wyjmij ciasto z piekarnika, a kiedy przestygnie, udekoruj śliwkami i posyp cukrem pudrem
Przepis
Moja rada:
- miałam średnicę tortownicy 26 cm
- w połowie pieczenia ciasto nakryłam folią
Przepis
http://mystylemyeveryday.blogspot.com/2014/07/ciasto-ze-sliwkami-plum-cake.html
