Ciasto z jagodami

• • BISZKOPT
• • 1,5 szklanki mąki
• • 1,5 szklanki cukru pudru
• • 8 jajek
• • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • • • • • BISZKOPT
• • 1,5 szklanki mąki
• • 1,5 szklanki cukru pudru
• • 8 jajek
• • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • • KREM
• • 1/2 litra mleka
• • 2 łyżki mąki
• • 2 łyżki budyniu śmietankowego
• • 2/3 szklanki cukru pudru
• • 1 masło extra
• • • jagody
• • 3 galaretki cytrynowe

(biszkopt)Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ubitą pianę. Następnie po trochu dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

(krem)Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować krem. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem i po trochu dodawać do kremu. Krem utrzeć na puszystą masę.

(przekładanie)Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć jagody i zalać tężejącą galaretką cytrynową.

Uwaga! 3 galaretki cytrynowe na 1 litr wody.