Burger King wprowadza wegańskie burgery

Burger King wprowadził do swojej oferty bezmięsne burgery. Zamiast kawałka soczystej wołowiny czy kurczaka w bułce znajdziemy "roślinnego kotleta". Impossible Whopper, bo tak nazywa się nowa kanapka, jest na razie sprzedawana w wybranych lokalach sieci w Stanach Zjednoczonych.

Burger King wprowadza wegańskie burgery
Źródło zdjęć: © 123RF
Katarzyna Gileta

Jeśli bezmięnsy burger przypadnie klientom do gustu, zostanie wprowadzony do oferty we wszystkich lokalach w USA. Wsad do kanapki dostarczy producent żywnosci Impossible Foods, z którym Burger King podpisał umowę. Z czego jest zrobiony wegański kotlet?

Sztuczne mięso produkowane przez Impossible Foods powstaje z białek pszenicznych i ziemniaczanych. Dodaje się do nich także witaminy, aminokwasy, cukry i hem. Hem to związek, który znajdziemy niemal we wszystkich żywych organizmach. Jest on odpowiedzialny. Odpowiada za transport tlenu wewnątrz organizmu. Roślinnym burgerom nadaje on charakterystyczny dla mięsa metaliczny posmak i aromat.

W lipcu 2018 roku Amerykańska Agencja ds. Żywności (FDA) uznała hem otrzymywany przez Impossible Foods za bezpieczny. Firma produkuje hem z soi i genetycznie zmodyfikowanych drożdży. Burger King infermuje, że nowa kanapka zawiera mniej więcej tyle samo białka, 15 proc. mniej tłuszczu i 90 proc. mniej cholesterolu.

Zobacz też: Wiosenne porządki w kuchni. Ekspertka podpowiada, jak to ogarnąć

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
To jedno z najzdrowszych mięs. Polacy wciąż mają opory, aby je jeść
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Najzdrowsze grzyby. Zwłaszcza seniorzy powinni zajadać
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
Wymiata toksyny z organizmu jak miotełka. Latem jest najzdrowsza i najsmaczniejsza
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
W upały pijemy ją litrami. Nie mamy świadomości, że działa jak trucizna
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Większość myśli, że są zdrowe. Dietetyk załamuje ręce, kiedy Polacy sięgają po te produkty
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Gdy zobaczę w sklepie, od razu ją kupuję. Reguluje ciśnienie i pomaga stracić zbędne kilogramy
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Dodaj do wody i pij rano. Od razu poczujesz się lepiej i nawodnisz organizm
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Te osoby powinny unikać bobu. Może być dla nich toksyczny
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Jeśli widzisz to na opakowaniu z mięsem, lepiej nie kupuj. Możesz poważnie się zatruć
Wiesz, kiedy pić siemię lniane? Pora dnia ma ogromne znaczenie
Wiesz, kiedy pić siemię lniane? Pora dnia ma ogromne znaczenie
Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Doświadczony rolnik poradził mi, kiedy podlewać warzywa. Teraz są wielkie, soczyste i nie pękają
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz
Gasi pragnienie jak arbuz, pomaga trzymać ciśnienie w ryzach. Tak wybierzesz najsoczystszy okaz