Burger King wprowadza wegańskie burgery

Burger King wprowadził do swojej oferty bezmięsne burgery. Zamiast kawałka soczystej wołowiny czy kurczaka w bułce znajdziemy "roślinnego kotleta". Impossible Whopper, bo tak nazywa się nowa kanapka, jest na razie sprzedawana w wybranych lokalach sieci w Stanach Zjednoczonych.

Burger King wprowadza wegańskie burgery
Źródło zdjęć: © 123RF
Katarzyna Gileta

Jeśli bezmięnsy burger przypadnie klientom do gustu, zostanie wprowadzony do oferty we wszystkich lokalach w USA. Wsad do kanapki dostarczy producent żywnosci Impossible Foods, z którym Burger King podpisał umowę. Z czego jest zrobiony wegański kotlet?

Sztuczne mięso produkowane przez Impossible Foods powstaje z białek pszenicznych i ziemniaczanych. Dodaje się do nich także witaminy, aminokwasy, cukry i hem. Hem to związek, który znajdziemy niemal we wszystkich żywych organizmach. Jest on odpowiedzialny. Odpowiada za transport tlenu wewnątrz organizmu. Roślinnym burgerom nadaje on charakterystyczny dla mięsa metaliczny posmak i aromat.

W lipcu 2018 roku Amerykańska Agencja ds. Żywności (FDA) uznała hem otrzymywany przez Impossible Foods za bezpieczny. Firma produkuje hem z soi i genetycznie zmodyfikowanych drożdży. Burger King infermuje, że nowa kanapka zawiera mniej więcej tyle samo białka, 15 proc. mniej tłuszczu i 90 proc. mniej cholesterolu.

Zobacz też: Wiosenne porządki w kuchni. Ekspertka podpowiada, jak to ogarnąć

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Wybrane dla Ciebie

Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Przed urlopem straszyli ją drożyzną w Chorwacji. Pokazała, ile zapłaciła za lody
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Wystarczy garść dziennie. Chronią mózg, opóźniają starzenie i pomagają zasnąć
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Kiedy można jeść słodycze? Zdaniem dietetyków tylko jedna pora jest odpowiednia
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Odpowiednia dieta, sprawi, że kleszcze będą cię omijać? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Tak reagują twoje jelita, kiedy popijasz posiłek wodą. Mało kto ma pojęcie
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Ścieram na tarce i dodaję do posiekanego mięsa. Nikt nawet nie pyta o zwykłe kotlety mielone
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Serek wiejski czy jogurt grecki? Dietetycy wskazali, po który lepiej sięgać
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Polacy chętnie piją wodę z cytryną. O tych negatywnych skutkach mało kto wie
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Dorzucaj do sałatek i past kanapkowych. Wspomagają trawienie, wzmacniają serce
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Czy gotowane kolby kukurydzy są faktycznie zdrowe? Wyjaśnijmy to raz na zawsze
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Jest śmiertelnie trująca. Chętnych, by spróbować nie brakuje
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm
Masz ochotę na słodkie? Twój organizm w ten sposób podnosi alarm