Składniki
- 5 małych pomidorków śliwkowych
- 5 kulek mozzarelli
- 1 łyżeczka pesto rosso z suszonych pomidorów
- 5 zielonych cebulek lub grubszego szczypiorku
Przepis
Warzywa umyć, kulki mozzarelli odsączyć z zalewy. Pomidorki naciąć z jednej strony w kształcie krzyżyka i wyciągnąć część miąższu. Z drugiej strony wydrążyć małą dziurkę na zieloną cebulkę. Do każdego pomidorka ostrożnie nałożyć odrobinę pesto i kulkę mozzarelli. Z drugiej strony wbić cebulkę. Bukiet ułożyć na talerzu, można udekorować wstążką.
Przepis
Wersja alternatywna: zamiast kulek mozzarelli, można użyć serka śmietankowego. Wystarczy wymieszać go z posiekaną bazylią oraz świeżym pieprzem. Tak przygotowanym farszem należy wypełnić pomidory.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
