Babeczki dyniowe z cynamonem. Patent na słodką przekąskę
Muffinki zawsze są dobrym pomysłem, bez względu na to, czy jest okazja, by je upiec, czy nie - wystarczy, że masz chwilkę, jakieś owoce, mąkę oraz jeszcze kilka innych produktów i babeczki gotowe! Efektownie się prezentują i smakują przepysznie - puszyste i wilgotne w środku. Po prostu idealne.
Babeczki dyniowe z cynamonem. Patent na słodką przekąskę
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Okazja: Przyjęcia i imprezy
- Kategoria przepisów: Desery
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 400 g mąki pszennej,
- 500 g puree z dyni,
- 130 g masła,
- 200 g brązowego cukru,
- 5 jajek,
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka cynamonu.
Przepis
Masło, cukier i puree z dyni podgrzej lekko do rozpuszczenia masła. Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia do miski. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dodaj do mąki. Dodaj ostudzoną masę dyniową i cynamon. Miksuj do połączenia się składników. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Dodaj pianę do ciasta i wymieszaj lekko szpatułką do połączenia składników. Ciasto nałóż do foremek na muffinki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 25 minut. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
