Aromatyczny kurczak z ananasem. Najlepiej smakuje z ryżem

Kurczak z ananasem to przepyszny pomysł na lekki i szybki obiad. Najlepiej komponuje się z ryżem jaśminowym ugotowanym ze szczypta curry. Przepis z bloga "Gotuj ze mną".

• 2 filety z kurczaka
• puszka ananasów
• 1 mała śmietanka 30 proc.
• sól, pieprz, papryka słodka w proszku
• curry
• olej

1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę wkładamy do miseczki, posypujemy pieprzem, solą, papryką, curry i dokładnie mieszamy.

2. Miskę nakrywamy i odstawiamy na 30 minut do lodówki.

3. Ananasa kroimy w kostkę, sok odlewamy do szklanki.

4. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso i smażymy z każdej strony na lekko złoty kolor.

5. Wsypujemy pokrojonego ananasa i chwilę dusimy. Następnie dolewamy 0,5 szklanki soku z ananasa i dusimy około 10 minut, od czasu do czasu mieszamy.

6. Odlewamy kilka łyżek sosu z patelni do szklanki, dodajemy 0,5 szklanki śmietany i mieszamy. Wlewamy do sosu, chwilę podgrzewamy do zgęstnienia, nie gotujemy.

7. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem, papryką w proszku. Podajemy z gotowanym ryżem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl