5 smacznych i zdrowych warzyw na zimę

Zimowe menu Polaków to przede wszystkim sycące mięsa i rozgrzewające zupy. Ale warto pamiętać, że w tym czasie w codziennym jadłospisie powinny pojawiać się też warzywa. Niektórym produktom służą przymrozki i właśnie zimą smakują najlepiej. Dzięki temu zyskujemy pyszne źródło witamin, mikroelementów oraz błonnika. Szczególnie polecamy warzywa z lokalnych targowisk lub sprzedawane bezpośrednio przez rolników. Im krótszą drogę przebędą na nasz talerz, tym lepiej. Przy okazji możemy zasmakować gatunków roślin, które dobrze znali nasi pradziadkowie, a dziś niesłusznie są zapomniane. Oto 5 wartościowych, zimowych warzyw i propozycje ich podania.