Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem, cebulą i serem

Przepyszna zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą. Doskonała propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny. Większość składników z pewnością znajdziecie w swojej kuchni.

oprac. Katarzyna Gileta

9 grudnia 2021, 07:28

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

500 g obranych, surowych ziemniaków
120 g boczku wędzonego
1 średniej wielkości cebula
200 ml śmietany 22 proc.
100 ml bulionu warzywnego
1 ząbek czosnku
80 g startego żółtego sera
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku

Przepis

Pokrój ziemniaki w plastry, cebulę i boczek pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj.
W garnku podsmaż cebulę, boczek oraz czosnek, po czym dodaj pokrojone ziemniaki. Smaż je chwilę, ciągle mieszając, po dwóch minutach dodaj bulion i śmietanę. Całość gotuj trzy minuty, redukując płyn o połowę.
Całość umieść w żaroodpornym naczyniu, posyp startym serem i przykryj folią aluminiową.
Piecz w temperaturze 190 stopniach C przez około 50 minut. Przed końcem pieczenia usuń folię, aby ser się lekko zarumienił.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl